Caramel Cake Photo
Telur Panggang

Caramel Cake

25 September 2014
60 menit
1286 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

3 butir Telur Ayam

100 grams Margarin

450 mililiter Air, panas

5 grams Garam

500 grams Gula Pasir

180 grams Tepung Terigu Segitiga Biru

5 grams Soda Kue

180 grams Susu Kental Manis

5 grams Baking Powder

5 grams Vanili

Petunjuk

  1. Lelehkan gula di atas panci tanpa minyak (api kecil) sampai leleh, tuangi dengan air panas, aduk cepat dan rata. (karamel)
  2. Dinginkan sampai benar-benar dingin.
  3. Di tempat lain, aduk dengan ballon whisk: susu kental manis, margarin, baking powder, dan baking soda sampai rata.
  4. Masukkan garam, vanili, terigu Segitiga Biru sedikit-sedikit dan telur satu per satu, aduk hingga rata.
  5. Masukkan karamel yang sudah dingin lalu aduk rata.
  6. Tuangkan adonan ke dalam loyang tulban ukuran 26 cm yang telah dioles dengan shortening putih dan ditaburi tepung tapioka.
  7. Panggang dalam oven api bawah saja dengan suhu 200 derajat C selama 50 menit (pintu oven setengah dibuka). Setelah bagian atas agak keras, baru pintu oven ditutup. 
  8. Panggang 10 menit lagi sampai permukaan atas kue agak kering. 

Info Nutrisi

Salah satu senyawa di dalam vanili berfungsi sebagai anti inflamasi yang dapat meredam peradangan. Seperti halnya jahe, namun vanili lebih strong dalam mengatasi peradangan.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header