Mi Ayam Lada Hitam Photo
Cepat Saji Ayam Mie

Mi Ayam Lada Hitam

27 November 2017
40 menit
485 kcal

Tidak perlu datang ke restoran untuk menikmati mi ayam lada hitam. Membuatnya sendiri di rumah ternyata tidak sulit, kok. Jika mau, potongan ayam dapat diganti dengan irisan daging sapi. Pilih daging sapi bagian has dalam agar lebih cepat empuk.

Bahan Makanan

Bahan Dasar

1 bungkus Mie Telur Cap 3 Ayam, Cap 3 Ayam

300 gr Dada ayam, (tanpa tulang), potong dadu kecil

1/2 buah Bawang Bombay, (ukuran kecil), iris tipis

2 siung Bawang Putih, cincang halus

3 sdm Saus Tiram

3 sdt Merica Hitam, tumbuk kasar

1 sdm Kecap Manis Indofood

3 sdm Happy Soya Oil

60 gr Paprika Merah, potong dadu

60 gr Paprika Hijau, potong dadu

200 ml Air

1/2 sdm Tepung Maizena, larutkan dalam 50 ml air

700 ml Air, untuk bahan rebusan kaldu

1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung, untuk bahan rebusan kaldu

1 batang Daun Bawang, iris tipis

Produk Dalam Resep

Happy Soya Oil Photo

Happy Soya Oil

Happy Soya Oil

Kecap Manis Indofood Photo

Kecap Manis Indofood

Kecap Manis Indofood

Mie Telur 3 Ayam Bungkus Kuning (Mie Keriting) Photo

​Mi Telur Cap 3 Ayam

Mie Telur 3 Ayam Bungkus Kuning (Mie Keriting)

Petunjuk

  • Rebus mi telur Cap 3 Ayam hingga matang, angkat, tiriskan. Atur mi ke dalam 3 buah mangkuk saji. Sisihkan.
  • Campur dada ayam, bawang bombay, bawang putih, jahe, saus tiram, merica hitam, dan kecap manis Indofood, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Sisihkan selama 15 menit.
  • Panaskan Happy Soya Oil, masukkan ayam berikut bumbu perendamnya, masak hingga ayam berubah warna. Tuangi air. Masak kembali hingga ayam matang dan air tinggal sedikit.
  • Tambahkan paprika, aduk rata hingga agak layu. Tuang larutan maizena, aduk-aduk hingga mengental. Angkat.
  • Letakkan topping ayam lada hitam di atas mangkuk berisi mi. Sajikan segera bersama dengan kuah kaldu ayam.

Untuk 3 porsi

Tingkat kesulitan: Mudah


Info Nutrisi

Paprika hijau merupakan buah paprika yang dipanen saat masih muda. Warna hijaunya kemudian akan berangsur-angsur berubah menjadi kuning – oranye – merah, sumber warna warna ini berasal dari campuran karetonoid. Hal ini juga yang menyebabkan paprika sebagai sumber pro vitamin A. Selain itu paprika juga memiliki kandungan vitamin C yang menonjol.  

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header