Donat Jagung Photo
Keluarga Cepat Saji Kudapan

Donat Jagung

28 November 2017
25 menit
266 kcal

Tak hanya kentang yang bisa berpadu harmonis dengan adonan donat. Jagung manis juga bisa membuat donat tak kalah istimewa. Apalagi dengan topping olesan saus mayo-jagung yang unik. Donat buatan Anda pasti akan jadi rebutan.

Bahan Makanan

Bahan Dasar

100 gram Jagung, serut

25 ml Susu Cair Indomilk

275 gram Tepung Terigu

3 sdm Gula Pasir

5 gram Ragi

1/4 sdt Garam

30 gr Royal Palmia Butter Margarine

50 ml Susu Indomilk Full Cream

500 ml Minyak Goreng Bimoli

5 sdm Mayonnaise, Topping

5 sdm Kental Manis Indofood, Topping

50 gram Keju Cheddar, parut. Topping

50 gram Jagung, serut, kukus. Topping

Produk Dalam Resep

Susu Cair Indomilk Full Cream Photo

Indomilk

Susu Cair Indomilk Full Cream

Tepung Terigu Cakra Kembar Photo

Cakra Kembar

Tepung Terigu Cakra Kembar

Susu Kental Manis Indomilk Photo

Indomilk

Susu Kental Manis Indomilk

Palmia Margarin Photo

Palmia

Palmia Margarin

Bimoli Spesial Photo

Bimoli

Bimoli Spesial

Petunjuk

  • Masukkan jagung manis ke dalam mangkuk blender, tambah susu UHT Indomilk Full Cream, proses sebentar hingga jagung tercincang kasar. Sisihkan.
  • Campur tepung terigu Cakra Kembar Premium, gula pasir, ragi instan, dan garam ke dalam wadah. Aduk sampai adonan tercampur rata. 
  • Kemudian tuangkan jagung cincang sedikit demi sedikit, sambil aduk hingga tercampur rata.
  • Tambahkan kuning telur dan Royal Palmia Butter Margarine, aduk dengan tangan sambil tuangi susu UHT Indomilk Full Cream dingin sedikit demi sedikit sambil aduk terus hingga rata. Uleni hingga kalis. Bentuk adonan menjadi bulat.
  • Tutup adonan dengan serbet lembab, biarkan selama 15 menit hingga adonan mengembang 2 kali dari volume sebelumnya.
  • Pukul adonan agar kempis, ambil adonan 40 g, bentuk menjadi bulatan pipih.  Diamkan kembali selama 15 menit.
  • Goreng donat dengan minyak Bimoli Spesial hingga matang dan kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  • Topping: Campur mayones, Kental Manis Indomilk dan keju hingga rata. 
  • Penyelesaian: Celupkan permukaan donat ke dalam campuran mayones. Taburi dengan jagung. Sajikan.

Untuk 10 buah

Tingkat kesulitan: Perlu perhatian ekstra

Info Nutrisi

Jagung merupakan biji-bijian yang sarat gizi, sumber serat dan karbohidrat rendah kalori cocok untuk diet. Fungsi tambahan lainnya adalah vitamin E atau disebut juga tokoferol. Vitamin E bertindak sebagai antioksidan yang dapat memutuskan berbagai reaksi rantai radikal bebas sehingga dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. 

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header