Kue Lapis Merdeka Photo
Kudapan

Kue Lapis Merdeka

18 August 2015
60 menit
116 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

1 sdt Garam

400 grams Gula Pasir

400 grams Tepung Beras

1500 mililiter Santan Kelapa, Dari 2 butir kelapa

4 lembar Daun Pandan

100 grams Tepung Tapioka

Petunjuk

  1. Didihkan santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk. Angkat lalu saring.
  2. Campurkan tepung beras, tapioka dan gula pasir. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni. Diamkan adonan selama 30 menit.
  3. Bagi adonan jadi 2. Satu bagian ditambahkan pewarna pink, satunya dibiarkan putih.
  4. Panaskan loyang 22x22cm di dalam kukusan. Tuang 100 ml adonan putih ke dalam wadah. Tunggu 10 menit, lalu tuangkan 100 ml adonan pink. Tunggu 10 menit, lalu ulangi hingga adonan habis.
  5. Setelah adonan terakhir, kukus kue lapis selama 20 menit. Angkat.
  6. Dinginkan, potong-potong dan sajikan.

Info Nutrisi

Selain menggugah selera makan, pandan dapat juga menambah tenaga yang sangat diperlukan untuk pulih dari penyakit.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header