Steak Tempe Saus Jamur Photo
Keluarga Nutrisi Daging

Steak Tempe Saus Jamur

26 November 2017
25 menit
100 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

100 grams Daging Sapi Giling

300 grams Tempe, Kukus 15 menit, haluskan

3 siung Bawang Putih, Cincang halus

1 butir Telur Ayam, Kocok lepas

1 sdt Garam

1 sdm Minyak Kedelai

200 mililiter Kaldu Sapi

50 grams Tepung Roti

200 grams Jamur Kancing / Button Mushroom, Iris tipis

50 mililiter Kecap Manis Indofood

2 sdm Margarine- Royal Palmia

2 sdm Tepung Segitiga Biru

Produk Dalam Resep

Tepung Terigu Segitiga Biru Photo

Segitiga Biru

Tepung Terigu Segitiga Biru

Kecap Manis Indofood Photo

Kecap Manis Indofood

Kecap Manis Indofood

Royal Palmia Butter Margarine Photo

Palmia

Royal Palmia Butter Margarine

Petunjuk

  1. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling, tumis hingga berubah warna. Aduk hingga layu. Angkat.
  2. Campurkan daging tumis dengan tempe halus, garam, dan merica. Aduk rata.
  3. Bagi adonan tempe menjadi 4 bagian, bentuk bulat, pipihkan hingga berbentuk patty atau steak sesuai selera. Ulangi hingga adonan habis.
  4. Celupkan adonan ke dalam telur kocok, balut dengan tepung roti.
  5. Panaskan margarin Royal Palmia di atas grill pan. Masak adonan tempe dan daging hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
  6. Saus Jamur: Panaskan margarin Royal Palmia. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan jamur, garam, merica, dan kecap manis Indofood. Aduk rata. Masukkan kaldu daging sapi. Masak hingga saus mendidih. Tambahkan tepung terigu . Aduk rata hingga saus mengental. Angkat.
  7. Sajikan steak dengan saus jamur di atasnya.

Info Nutrisi

Nutrisi steak dengan kombinasi bahan tempe dan daging sapi ini sangat membanggakan. Susunan proteinnya pun lengkap, ada protein nabati dan hewani

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header