Calamari Ring
Bahan Makanan
Bahan Dasar
2 butir Telur Ayam, ambil putihnya saja dan kocok lepas
1 sdm Garam, untuk melumuri cumi-cumi dan untuk mencampur bahan
500 grams Cumi-cumi, potong bentuk cincin setebal 0,5cm, bersihkan
100 grams Tepung Maizena
200 grams Tepung Roti
1 sdt Merica Bubuk
500 mililiter Minyak Goreng Bimoli
50 grams Tepung Lencana Merah
Petunjuk
Cara Membuat :
1. Lumuri cumi-cumi yang sudah dibersihkan dengan garam dan soda kue. Diamkakn selama 1 jam. Lalu, cuci hingga bersih, sisihkan.
2. Campur tepung terigu Bogasari Lencana Merah, tepung maizena, merica bubuk dan garam. Aduk rata
3. Masukkan cumi-cumi ke dalam campuran tepung sambil bolak-balikkan hingga terbalut tepung secara merata
4. Celupkan cumi-cumi ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti hingga tertutup rata. Simpan dalam lemari es selama 30 menit.
5. Panaskan minyak goreng Bimoli Spesial. Goreng cumi-cumi balut tepung hingga berwarna kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan.
Info Nutrisi
Cumi-cumi memiliki rasa daging agak manis berkat kandungan TMAO (Trimetil Amin Oksida) yang cukup tinggi. Selain sebagai sumber protein, bahan pangan laut ini juga sarat kandungan mineral, di antaranya kalium, natrium, fosfor, dan selenium yang dibutuhkan untuk membantu pertumbuhan kerangka tulang pada anak-anak.
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
