Pindang Serani Jepara Photo
Rebus Ikan Omega 3

Pindang Serani Jepara

06 February 2020
20 menit
6 kcal

Makanan khas Nusantara bisa jadi menu santapan lezat untuk keluarga, seperti Pindang Serani dari Jepara berikut ini. Jangan lupa balurkan ikan bandeng dengan jeruk nipis agar tidak berbabu amis.

Bahan Makanan

Bahan Dasar

3 siung Bawang Putih, bakar kemudian memarkan

2 buah Tomat, potong jadi 4 bagian

700 mililiter Air

1 sdt Garam

1 sdt Gula Pasir

7 siung Bawang Merah, bakar kemudian memarkan

1 buah Jeruk Nipis, ambil airnya

2 lembar Daun Salam

1 ruas Kunyit, bakar kemudian memarkan

3 ekor Ikan Bandeng

2 buah Belimbing Wuluh / Belimbing Sayur, potong jadi 2 bagian

2 sdm Happy Soya Oil

20 buah Cabai Rawit Merah

Petunjuk

  1. Bersihkan ikan bandeng, kemudian potong-potong menjadi 3 bagian.
  2. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Sisihkan.
  3. Masukkan air dalam panci, didihkan.
  4. Masukkan semua bumbu dan 2 sdm minyak kedelai Happy Soya Oil. Biarkan mendidih kembali.
  5. Masukkan ikan bandeng. Masak sampai mendidih, lalu kecilkan api.
  6. Biarkan sampai ikan matang dan bumbu meresap.
  7. Angkat dan siap hidangkan.

Info Nutrisi

Bandeng memiliki tekstur daging yang lembut kenyal dan gurih, juga berlimpah kandungan protein (20,38%) dan omega-3 (14,2%) yang sangat dibutuhkan dalam pembentukan sel dan perkembangan otak serta daya ingat pada anak.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header