Martabak Bolu Mini
Yuk bikin sendiri cemilan favorit ini. Mudah banget! Cek resepnya di bawah ya.
Bahan Makanan
Bahan Dasar
100 grams Keju Cheddar, Parut, bahan taburan
50 grams Gula Pasir, Bahan taburan
225 grams Tepung Terigu Segitiga Biru
25 grams Tepung Sagu
450 mililiter Susu Indomilk Full Cream , Tawar
100 grams Cokelat Meises, Bahan taburan
75 grams Royal Palmia Butter Margarine, Cairkan
50 grams Gula Halus
Produk Dalam Resep
Indomilk
Segitiga Biru
Petunjuk
- Campur tepung terigu Bogasari Segitiga Biru, tepung sagu, gula halus, dan ragi instan. Tuangkan susu UHT Indomilk Tawar, aduk sampai adonan licin. Diamkan 15 menit.
- Masukkan Royal Palmia Butter Margarine cair, garam, dan larutan soda kue.
- Panaskan loyang martabak bolu mini, tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur, tekan bagian tengah sehingga adonan naik dan membentuk pinggiran adonan.
- Biarkan sampai adonan matang dan berpori.
- Taburi gula pasir. Tutup loyang sampai gula pasir mencair.
- Angkat. Beri taburan cokelat meises dan keju parut.
- Martabak Bolu Mini siap disajikan.
Info Nutrisi
Tepung terigu serbaguna memiliki kadar protein sedang yaitu sekitar 10,5 – 11,5%. Seperti halnya serealia dan biji-bijian, tepung terigu secara alami juga mengandung protein dalam bentuk gluten. Senyawa ini merupakan gabungan dari dua jenis protein, yaitu gliadin dan glutenin.