Tongseng Sapi Photo
Sayuran Dapur Rebus

Tongseng Sapi

08 August 2018
90 menit
659 kcal

Melumuri potongan daging dengan bumbu halus membuat daging menjadi lebih cepat empuk dan bumbunya lebih meresap. Kalau tidak suka pedas, sesuaikan jumlah cabai rawitnya dengan selera Anda. 

Bahan Makanan

Bahan Dasar

500 gr Daging Sapi, bagian has dalam, potong-potong 2cm

1 sdm Air Jeruk Nipis

1 sdt Garam

3 sdm Minyak Goreng Bimoli

8 butir Bawang Merah, iris halus

5 buah Cabe Rawit, Hijau, iris serong

2 lembar Daun Jeruk

2 lembar Daun Salam

1 batang Serai, ambil bagian putihnya, memarkan

2 sdt Bumbu Kari

400 ml Air

300 ml Susu UHT Indomilk

4 lembar Kol, iris-iris

2 buah Tomat, Hijau, iris -iris

1 buah Tomat, Merah, potong-potong

3 sdm Kecap Manis Indofood

1 sdt Garam

1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung

2 batang Daun Bawang, iris 1 cm

4 siung Bawang Putih

2 buah Kemiri, sangrai

2 buah Cabe Merah

1 sdt Ketumbar, sangrai

1/2 Butiran Merica

2 cm Jahe

2 buah Cabai Rawit Merah

Produk Dalam Resep

Susu Cair Indomilk Tawar Photo

Indomilk

Susu Cair Indomilk Tawar

Kecap Manis Indofood Photo

Kecap Manis Indofood

Kecap Manis Indofood

Bimoli Spesial Photo

Bimoli

Bimoli Spesial

Petunjuk

Cara membuat:

  • Lumuri daging dengan air jeruk nipis dan garam . Diamkan selama 10-15 menit. Sisihkan.
  • Campur daging dengan bumbu halus, remas-remas hingga menyerap
  • Panaskan Minyak Bimoli Klasik, tumis bawang merah hingga harum.
  • Masukkan cabai rawit, tumis sebentar. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai.
  • Masukkan daging yang sudah berbumbu dan bubuk kari. Tumis hingga daging berubah warna dan bumbu mulai harum
  • Tuangi air, masak hingga daging empuk, kemudian tuangi Susu UHT Indomilk Full Cream Plain, tunggu hingga mendidih. Masukkan irisan kol dan tomat. Tambakan Kecap Manis Indofood.  Bubuhi garam dan Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung. Masak sambil diaduk hingga kol dan tomat agak layu.
  • Taburi daun bawang, masak sebentar. Angkat
  • Sajikan panas bersama nasi

Bumbu, haluskan:

4 siung Bawang Putih
2 buah Kemiri sangrai
2 buah Cabai Merah
1 sdt Ketumbar sangrai
½ sdt Merica Butiran
11/2 cm  Jahe
2 buah Cabai Rawit Merah

Untuk 4 porsi
Tingkat kesulitan: Mudah

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header