Mi Kuah Capcay Seafood Photo
Keluarga Seafood Telur

Mi Kuah Capcay Seafood

02 February 2019
30 menit
348 kcal

Kekian udang berupa olahan udang berbentuk silinder panjang. Biasa dijual oleh pedagang bakso di pasar tradisional atau di lemari pendingin bagian daging olahan di pasar swalayan.

Bahan Makanan

Bahan Dasar

3 bungkus Indomie Kaldu Ayam

2 sdm Minyak Goreng Bimoli

2 butir Telur Ayam, kocok lepas

1 buah Wortel, iris serong tipis

150 gram Bunga Kol, potong menurut kuntumnya

500 ml Air

100 gram Udang, ukuran sedang, kupas

200 gram Cumi-cumi, bersihkan, potong 1/2 cm

1 buah Kekian Udang, goreng, iris serong 1/2 cm

1 sdm Saus Tiram

1/2 sdm Tepung Maizena, larutkan dengan 3 sdm air

1 sdm Minyak Wijen

1/2 sdt Gula Pasir

2 batang Daun Bawang, potong-potong 1 cm

2 siung Bawang Putih

1 cm Jahe

1 sdt Garam

1 sdt Merica, butiran

2 sdm Saus Sambal Indofood

Produk Dalam Resep

Sambal Pedas Indofood Photo

Sambal Indofood

Sambal Pedas Indofood

Bimoli Spesial Photo

Bimoli

Bimoli Spesial

Mie Indomie Photo

Indomie

Mie Indomie

Petunjuk

  1. Rebus Indomie Kaldu Ayam Spesial tanpa bumbunya hingga matang, angkat, tiriskan. Sisihkan.
  2. Panaskan Minyak Bimoli Spesial, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur, aduk-aduk hingga telur matang. Masukkan wortel dan bunga kol, aduk-aduk.
  3. Tuang air, masak hingga wortel dan bunga kol setengah matang. Masukkan udang, cumi, dan kekian, aduk-aduk hingga udang berubah warna.
  4. Bubuhi bumbu-bumbu dari Indomie Kaldu Ayam Spesial, masukkan sawi putih, dan Saus Tiram, aduk-aduk hingga tercampur rata.
  5. Masukkan larutan maizena, aduk cepat hingga mengental. Tambahkan minyak wijen, gula pasir, dan daun bawang, aduk rata.
  6. Masukkan mi, aduk-aduk hingga tercampur rata.
  7. Sajikan hangat bersama pelengkap.

Bumbu, haluskan:

2 siung bawang putih

1 cm jahe

1 sdt garam

1 sdt merica butiran

Pelengkap:

Saus Sambal Indofood

Untuk 4-5 porsi

Tingkat kesulitan: Mudah

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header