Ifumi Asam Pedas
Masakan ini harus disantap segera, agar kerenyahan mi yang digoreng garing tetap renyah.
Bahan Makanan
Bahan Dasar
3 bungkus Indomie Ayam Bawang
300 ml Minyak Goreng Bimoli, untuk menggoreng
2 siung Bawang Putih, cincang halus
2 cm Jahe, potong bentuk korek api
150 gram Dada ayam, fillet, potong dadu 1 cm
600 ml Air
1 sdt Kecap Asin Indofood
3 sdm Saus Sambal Indofood
3 buah Jamur Shiitake, kering, rendam air hingga mengembang, iris tipis
50 gram Rebung, potong bentuk korek api, rebus hingga matang, tiriskan
1 sdt Cuka Masak
2 sdt Minyak Wijen
1/2 sdt Gula Pasir
1 batang Daun Bawang, potong 1 cm
1 sdm Tepung Maizena, larutkan dalam 2 sdm air
1 butir Telur Ayam, kocok lepas
1 buah Tofu atau Tahu Cina, potong melintang 1 cm, potong 2 bagian, goreng
Produk Dalam Resep
Sambal Indofood
Bimoli
Indomie
Kecap Asin Indofood
Petunjuk
- Keluarkan mi dari kemasan Indomie Ayam Bawang. Goreng mi dalam minyak Bimoli Spesial banyak dan panas hingga berwarna kecokelatan dan kering, angkat, dan tiriskan. Letakkan pada piring saji. Sisihkan.
- Panaskan 3 sdm minyak bekas menggoreng mi, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan dada ayam, aduk hingga berubah warna. Tuangi air, masak hingga mendidih.
- Tambahkan kecap asin Indofood, bumbu kering dan minyak dari Indomie Ayam Bawang, serta Saus Sambal Indofood, aduk rata.
- Masukkan jamur shiitake dan rebung. Masak terus di atas api sedang hingga mendidih.
- Tambahkan cuka masak, minyak wijen, gula pasir, dan daun bawang, aduk rata.
- Masukkan larutan maizena, aduk-aduk hingga mengental.
- Tambahkan telur, aduk-aduk hingga telur berserabut.
- Masukkan egg tofu goreng, aduk perlahan. Angkat. Siramkan di atas mi goreng.
- Sajikan hangat.
Untuk 3 porsi
Tingkat kesulitan: Mudah
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Sambal Kerang Darah
- 20 menit
- 2 kcal
- 0 suka
-
Sup Jamur Wortel Kapri
- 35 menit
- 19 kcal
- 0 suka
-
Avocado Fried Sushi
Bikin sushi sendiri di rumah y...
- 0 suka
-
Supermi Abon Roll
Satu lagi kreasi Supermi yang ...
- 0 suka
-
Ayam Cabai Hijau
Bosan dengan sambal merah? Yuk...
- 0 suka
-
Bubur Sumsum
- 30 menit
- 136 kcal
- 0 suka