Sup Ayam Fusili Photo
Sayuran Kuah Kreasi

Sup Ayam Fusili

11 July 2018
90 menit
85 kcal

Sup klasik dari negeri Barat ini tak kalah lezat untuk dicoba. Kunci utama sup tentu saja ada di kaldunya yang gurih. Masak air dan bahan-bahan kaldu di atas api kecil hingga kaldu ayam keluar. Paduan rempah daun Eropa membuat aromanya kian menggiurkan. 

Bahan Makanan

Bahan Dasar

2 sdm Minyak Goreng Bimoli

1/2 buah Bawang Bombay, cincang halus

1 buah Wortel, potong dadu kecil

1/2 buah Jagung Manis, pipil

2 batang Daun Bawang, iris tipis

1/4 sdt Daun thyme kering

1/4 sdt Rosemary, kering

1/2 sdt Garam

1/4 sdt Merica Bubuk

1 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung

75 gram Fusilli La Fonte, rebus hingga al dente

1 liter Air

200 gram Dada ayam, Tanpa Kulit

1/2 buah Bawang Bombay, biarkan utuh

1 buah Wortel, potong-potong

1 batang Seledri

1 lembar Daun Salam, (bay leaf)

3 butir Merica Hitam

1 siung Bawang Putih, memarkan

1 sdt Jahe, parut

1 batang Peterseli, cincang

Produk Dalam Resep

Bimoli Spesial 2 L Photo

Bimoli

Bimoli Spesial 2 L

Petunjuk

  1. Kaldu: Didihkan air, masukkan semua bahan kaldu, didihkan kembali. Kecilkan api, tutup, masak terus hingga air berkurang dan kaldu ayam keluar. Angkat, saring.
  2. Setelah dingin, suwir-suwir daging dada ayam
  3. Didihkan kembali kaldu, masukkan semua bahan, kecuali fussili. Masak hingga aroma rempah harum.  Terakhir masukkan fussili, aduk rata. Angkat.
  4. Taburi dengan bahan taburan. Sajikan hangat.

Kaldu:

1 L Air

200 gr Dada Ayam Tanpa Kulit

½ buah Bawang Bombay, biarkan utuh

1 buah Wortel, potong-potong

1 batang Seledri

1 lembar Bay Leaf

3 butir Merica Hitam

1 siung Bawang Putih, memarkan

1 sdt Jahe parut

Taburan:

1 batang peterseli, cincang

Untuk 4 porsi

Tingkat kesulitan: Mudah

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header