Mi Siram Dimsum Ceker Ayam Photo
Mie Saus Tomat Kecap asin Indofood

Mi Siram Dimsum Ceker Ayam

07 March 2018
60 menit
472 kcal

Kandungan kolagen pada ceker ayam akan membuat kuah masakan menjadi kental disaat dingin. Maka, santap ceker ayam selagi hangat.

Bahan Makanan

Bahan Dasar

1/2 kg Ceker Ayam

300 ml Minyak Goreng Bimoli, atau secukupnya

2 liter Air Es

2 buah Cabai Merah Besar, iris serong tipis, tumis sebentar

5 siung Bawang Putih, memarkan

1 buah Pekak

2 cm Jahe, potong bentuk korek api

2 liter Air, rendaman kaki ayam

1 sdm Saus Tiram

1 sdm Kecap Asin Indofood

1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung

1 sdt Garam

1/2 sdt Merica Bubuk

1 sdm Saus Tomat Indofood

1 sdm Saus Sambal Indofood

1 sdm Minyak Wijen

1 sdm Tepung Tapioka, larutkan dengan 2 sdm air

1 bungkus Mie Telur Cap 3 Ayam, rebus hingga matang

1 batang Daun Bawang, iris

Produk Dalam Resep

Sambal Pedas Indofood Photo

Sambal Indofood

Sambal Pedas Indofood

Mie Telur 3 Ayam Bungkus Kuning (Mie Keriting) Photo

​Mi Telur Cap 3 Ayam

Mie Telur 3 Ayam Bungkus Kuning (Mie Keriting)

Saus Tomat Indofood Photo

Saus Tomat Indofood

Saus Tomat Indofood

Bimoli Spesial Photo

Bimoli

Bimoli Spesial

Kecap Asin Photo

Kecap Asin Indofood

Kecap Asin

Petunjuk

  1. Goreng ceker ayam dalam minyak Bimoli Spesial hingga terendam minyak sampai benar-benar kering. Angkat, tiriskan. Rendam di dalam air es selama 3 jam agar kulitnya mengembang. Sisihkan.
  2. Panaskan 3 sdm minyak Bimoli Spesial bekas menggoreng ceker ayam, tumis cabai, bawang putih, pekak, dan jahe hingga harum.
  3. Tuang air, masukkan Saus Tiram, Kecap Asin Indofood, Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, garam, merica, Saus Tomat Indofood, dan Saus Sambal Indofood, aduk rata hingga mendidih.
  4. Masukkan ceker ayam yang sudah ditiriskan, masak terus hingga bumbu meresap dan air berkurang.
  5. Tambahkan minyak wijen dan larutan tapioka, aduk rata hingga mengental. Angkat.
  6. Letakkan mi dalam mangkuk saji, beri ceker berikut bumbunya. Taburi daun bawang.
  7. Sajikan segera.

Taburan:

Daun bawang iris 

Untuk 3 porsi

Tingkat kesulitan: Mudah

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header