Ayam Goreng Saus Lemon
Cita rasa ayam tepung krispi pastinya sudah tidak asing lagi di lidah. Sesekali, buat yang berbeda dengan memadukannya bersama saus lemon madu yang segar. Agar kulit renyahnya sempurna. goreng ayam dengan api kecil hingga matang dan renyah secara perlahan.
Bahan Makanan
Bahan Dasar
2 buah Dada ayam, potong dua bagian
2 sdm Air Jeruk Nipis
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Merica
1 sdm Tepung Terigu Kunci Biru
1 sdm Air
1 buah Putih Telur
100 ml Minyak Goreng Bimoli, untuk menggoreng
150 gr Tepung Terigu Kunci Biru
1/2 sdt Bumbu Penyedap Rasa Ayam Indofood
1 sdt Garam
1/2 sdt Merica Bubuk
1/2 sdt Baking Powder
1 sdm Palmia Garlic Margarin
175 ml Air
3 sdm Air Jeruk Lemon
1 sdt Gula Pasir
2 sdm Madu
1/4 sdt Bumbu Penyedap Rasa Ayam Indofood
1 sdm Tepung Maizena
1 sdm Air
Produk Dalam Resep
Tepung Terigu
Palmia
Bimoli
Petunjuk
Cara membuat;
- Lumuri dada ayam dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk. Remas-remas agar meresap. Tambahkan Tepung Terigu Kunci Biru dan air. Aduk dan remas-remas kembali. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
- Tambahkan putih telur, aduk-aduk hingga terbalut rata.
- Gulingan ke dalam lapisan tepung. Remas-remas sambil agak cubit-cubit hingga tepung melekat pada permukaan ayam.
- Goreng ayam dalam minyak panas, kecilkan api, goreng terus dengan api kecil hingga benar-benar matang dan kulit renyah. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
- Saus Lemon: Dalam wajan, lelehkan Palmia Margarin Serbaguna. Masukkan air, dan air jeruk lemon. Tambahkan gula pasir, madu dan, Bumbu Penyedap Indofood Rasa Ayam. Aduk rata. Masukkan larutan maizena. Masak hingga mengental. Angkat.
- Penyajian: Siram saus ke atas ayam goreng. Sajikan segera.
Lapisan Tepung, aduk rata:
150 gr Tepung Terigu Kunci Biru
1/2 sdt Bumbu Penyedap Indofood Rasa Ayam
1 sdt Garam
½ sdt Merica Bubuk
½ sdt Baking Powder
Saus Lemon:
1 sdm Palmia Margarin Serbaguna
175 ml Air
3 sdm Air Jeruk Lemon
1 sdt Gula Pasir
2 sdm Madu
1/4 sdt Bumbu Penyedap Indofood Rasa Ayam
1 sdm Tepung Maizena, larutkan dengan 1 sdm air
Untuk 4 potong
Tingkat Kesulitan : Mudah
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Sambal Kerang Darah
- 20 menit
- 2 kcal
- 0 suka
-
Sup Jamur Wortel Kapri
- 35 menit
- 19 kcal
- 0 suka
-
Avocado Fried Sushi
Bikin sushi sendiri di rumah y...
- 0 suka
-
Supermi Abon Roll
Satu lagi kreasi Supermi yang ...
- 0 suka
-
Ayam Cabai Hijau
Bosan dengan sambal merah? Yuk...
- 0 suka
-
Bubur Sumsum
- 30 menit
- 136 kcal
- 0 suka