Balado Lele
Bahan Makanan
Bahan Dasar
3 siung Bawang Putih, dihaluskan
1 grams Garam, dihaluskan
5 buah Cabe Rawit, dihaluskan
1 sdm Gula Pasir, dihaluskan
500 grams Ikan Lele
4 siung Bawang Merah, dihaluskan
1 buah Jeruk Nipis, peras airnya
10 buah Cabai Merah Besar, dihaluskan
500 mililiter Minyak Goreng Bimoli
2 sdm Happy Soya Oil, untuk menumis bumbu
Petunjuk
Ikan lele dapat dimasak dengan berbagai variasi bersama bumbu rempah khas Indonesia. Dengan bumbu balado dan rasa pedas yang sedikit menggigit, cita rasa dagingnya pun jadi lebih lezat.
Cara membuat:
- Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Tiriskan.
- Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng ikan lele sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan ikan lele goreng. Aduk rata. Angkat.
- Siap disajikan.
Info Nutrisi
Ikan lele merupakan sumber protein yang baik. Dilengkapi dengan kandungan omega 3 dan 6 yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan jantung dan otak.