Beef Honey Bread
Bahan Makanan
Bahan Dasar
500 grams Daging Sapi Giling, bahan isian
25 grams Bawang Putih, cincang, bahan isian
100 grams Telur Ayam, untuk polesan telur
4 butir Kuning Telur Ayam
500 mililiter Susu Sapi Murni
150 grams Mentega
3 sdt Garam
3 sdt Lada, bahan isian
210 grams Gula Pasir
250 grams Saus Tomat Indofood, bahan hiasan
200 grams Mayonnaise, bahan hiasan
1000 grams Terigu Bogasari Cakra Kembar
25 mililiter Madu, bahan isian
50 mililiter Saus Tiram, bahan isian
50 mililiter Minyak Sawit, bahan isian
15 grams Ragi
45 grams Susu Bubuk Indomilk
4 grams Bread Improver
Petunjuk
Cara membuat isian :
- Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging giling dan aduk sampai matang.
- Tambahkan saus tiram dan madu kemudian diaduk sampai matang.
- Masukkan bumbu (garam, lada).
Cara membuat :
- Aduk terigu Cakra Kembar, ragi, gula pasir, bread improver dan susu bubuk Indomilk sampai rata, kecuali garam.
- Tambahkan cairan (susu cair dan telur) dan aduk dengan kecepatan 1 sampai tercampur rata, kemudian pindahkan kecepatan 2 (sedang) lalu tambahkan mentega dan garam. Aduk hingga kalis.
- Angkat adonan dari mixer dibulatkan dan tutup dengan plastik selama 10 menit.
- Potong timbang adonan @ 50 gram dan bulatkan.
- Letakkan adonan yang sudah dibentuk oval dalam loyang yang sudah dipolesi dengan minyak/olex.
- Istirahatkan selama 60 menit, lalu poles dengan polesan telur.
- Panggang dalam oven dengan suhu 1900 C selama 15 menit sampai matang.
- Ambil roti yang sudah matang, belah bagian tengahnya dan isi dengan isian.
- Olesi dengan mayonais dan saus tomat Indofood.
Info Nutrisi
Zat besi pada daging sapi bermanfaat untuk meningkatkan metabolisme dalam tubuh, protein, zat seng, vitamin B, serta omega 3.
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
