Cakalang Sobek Jagung Manis
Bahan Makanan
Bahan Dasar
100 mililiter Air
1 sdt Garam, bumbu yg dihaluskan
5 siung Bawang Merah, bumbu yg dihaluskan
1 sdm Air Jeruk Nipis
3 lembar Daun Jeruk
25 grams Daun Kemangi
150 grams Ikan Cakalang
1 cm Jahe, bumbu yg dihaluskan
3 sdm Happy Soya Oil
150 grams Jagung Manis, serut
Petunjuk
- Kukus cakalang, lalu sobek-sobek dagingnya. Sisihkan.
- Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk, dan serai sampai harum.
- Masukkan cakalang dan jagung manis, aduk rata.
- Tuang air, masak sampai jagung matang dan bumbu meresap.
- Masukkan daun kemangi dan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Angkat dan siap disajikan.
Info Nutrisi
Ikan cakalang kaya kandungan asam lemak omega-3 dan omega-6. Asam lemak ini berperan dalam melenturkan pembuluh darah, menurunkan kadar trigliserida, dan mencegah risiko penyakit jantung, Untuk anak-anak, nutrisi ini berfungsi membantu mencerdaskan otak.