Cumi Pedas Masak Kemangi
Bahan Makanan
Bahan Dasar
20 grams Bawang Putih
100 mililiter Air
1 sdt Garam
3 buah Cabe Merah
5 buah Cabe Rawit, atau sesuai selera
1/2 sdt Gula Pasir
60 mililiter Happy Soya Oil
500 grams Cumi-cumi, ukuran sedang
1 cm Jahe
40 grams Bawang Merah
2 sdm Air Jeruk Nipis
1/2 sdt Terasi
150 grams Daun Kemangi
3 butir Kemiri, sangrai
Petunjuk
- Lepas kepala cumi, bersihkan tinta dan buang tulang bagian tengahnya. Lepas kulit cumi, iris berbentuk cincin. Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.
- Tumis bumbu halus dengan Happy Soya Oil hingga harum.
- Masukkan cumi dan tumis hingga daging terasa kaku.
- Tambahkan air, masak hingga air menyusut dan daging cumi-cumi empuk.
- Tambahkan gula dan garam secukupnya sesuai selera Anda. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun kemangi.
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Ayam Cabai Hijau
Bosan dengan sambal merah? Yuk...
- 0 suka
-
Baby Buncis
Masakan dengan bahan baby bunc...
- 30 menit
- 146 kcal
- 0 suka
-
Semur Daging Sapi
- 20 menit
- 418 kcal
- 1 suka
-
Sayur Kare Vegetarian
- 30 menit
- 57 kcal
- 1 suka
-
Mix Pasta Sayuran
- 20 menit
- 292 kcal
- 1 suka
-
Rice Bowl Cumi-Cumi Saus Teriyaki
- 30 menit
- 4 kcal
- 1 suka