Cumi Pedas Masak Kemangi Photo

Cumi Pedas Masak Kemangi

Bahan Makanan

Bahan Dasar

20 grams Bawang Putih

100 mililiter Air

1 sdt Garam

3 buah Cabe Merah

5 buah Cabe Rawit, atau sesuai selera

1/2 sdt Gula Pasir

60 mililiter Happy Soya Oil

500 grams Cumi-cumi, ukuran sedang

1 cm Jahe

40 grams Bawang Merah

2 sdm Air Jeruk Nipis

1/2 sdt Terasi

150 grams Daun Kemangi

3 butir Kemiri, sangrai

Petunjuk

  1. Lepas kepala cumi, bersihkan tinta dan buang tulang bagian tengahnya. Lepas kulit cumi, iris berbentuk cincin. Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.
  2. Tumis bumbu halus dengan Happy Soya Oil hingga harum.
  3. Masukkan cumi dan tumis hingga daging terasa kaku.
  4. Tambahkan air, masak hingga air menyusut dan daging cumi-cumi empuk.
  5. Tambahkan gula dan garam secukupnya sesuai selera Anda. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun kemangi.
Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.