500 gr Beras, pulen

600 ml Air

1 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung

4 siung Bawang Putih, cincang

1 sdm Palmia Margarine

2 cm Jahe

1/2 sdm Minyak Wijen

1 lembar Daun Pandan, simpulkan

1/2 sdm Palmia Margarine

2 siung Bawang Putih, cincang halus

3 cm Jahe, cincang halus

100 ml Air

2 sdm Kecap Asin Indofood

1/2 sdm Gula Palem

1 sdm Kecap Manis Indofood

1/2 sdt Garam

1 sdt Minyak Wijen

1 batang Daun Bawang, iris tipis

1/2 iris tipis Bawang Bombay

400 gr Fillet Ikan Dori, potong-potong

2 batang Daun Ketumbar

3 buah Cabai Merah Keriting

3 buah Cabai Rawit Merah

1 siung Bawang Putih, memarkan

1 cm Jahe

25 ml Air, hangat

1/4 sdt Garam

1/2 sdt Gula Pasir

1/2 sdm Air Jeruk Nipis