Fettuccine Alfredo Photo
Tumis Susu Pasta

Fettuccine Alfredo

26 November 2015
45 menit
195 kcal

Kreasi fettucine ini bisa Anda buat dengan bahan yang mudah ditemui di rumah. Dengan resep ala MasakApaYa berikut, bawa kelezatan masakan Italia ke rumah Anda!

Bahan Makanan

Bahan Dasar

1 siung Bawang Putih, cincang

1000 mililiter Air

1 sdt Garam

20 grams Peterseli, cincang halus

75 grams Keju Parmesan

100 mililiter Krim Kental, sisihkan 50 ml dan campur dengan 2 butir kuning telur

2 sdm Palmia Margarine, untuk saus Alfredo

1 sdt Merica Bubuk

250 grams La Fonte Fettuccine

100 mililiter Susu Segar Indomilk Tanpa Lemak

Petunjuk

  1. Rebus air hingga mendidih, masukkan fettuccine, rebus hingga matang. Aduk hingga matang sedang (al dente). Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  2. Saus Alfredo:

    - Lelehkan Royal Palmia Butter Margarine, tumis bawang putih hingga harum.

    - Tambahkan susu segar Indomilk, keju, dan setengah bagian krim kental. Aduk perlahan hingga mengental.

  3. Masukkan fettuccine, aduk hingga rata.
  4. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga saus mengental.
  5. Tambahkan campuran krim kental dan kuning telur. Aduk hingga telur matang. Angkat. Taburi dengan peterseli.
  6. Sajikan selagi hangat.

Info Nutrisi

Peterseli kaya senyawa antioksidan polifenolat, termasuk apigenin, apiin, crisoeriol, dan luteolin. Bagian akar, batang dan daun peterseli berkhasiat antiseptik.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header