Fettuccine Rendang Udang
Rendang udang? Kenapa tidak. Fettucini yang dipanggang dengan siraman rendang udang dan keju? Buktikan sendiri kelezatannya! Masak bumbu rendang dan santan hingga berminyak, baru masukkan udang di akhir proses memasak. Udang tak memerlukan waktu lama untuk matang.
Bahan Makanan
Bahan Dasar
1 1/5 liter Air, untuk merebus
4 sdm Happy Soya Oil
1 sdt Garam
3 butir Bawang Merah, iris tips
200 gram La Fonte Fettuccine
1 bungkus Bumbu Rendang Indofood
500 ml Santan Kelapa, santan kental dari 2 butir kelapa parut
150 gram Udang, kupas, sisakan ekor
3 lembar daun jeruk purut
2 batang Serai, memarkan
1 lembar Daun Kunyit
150 gram Udang, kupas, sisakan ekor
100 gram Keju Cheddar, keju cheddar cepat meleleh, parut memanjang
5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris tipis
1 bungkus Chitato, tumbuk kasar
Produk Dalam Resep
Happy Soya Oil
La Fonte
Indofood Bumbu Spesial
Chitato
Petunjuk
- Siapkan air untuk merebus, tuangi 2 sdm Happy Soya Oil dan bubuhi garam, didihkan. Masukkan fettuccine La Fonte, rebus hingga matang al dente. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
- Olesi pinggan tahan panas dengan Happy Soya Oil. Isi dengan fettuccine. Sisihkan.
- Panaskan sisa minyak, tumis bawang merah hingga layu dan harum. Tambahkan bumbu instan rendang Indofood, aduk-aduk. Tuangi santan, masukkan daun jeruk, serai, dan daun kunyit. Masak terus sambil diaduk-aduk hingga santan mengental dan mengeluarkan minyak.
- Masukkan udang, aduk rata hingga udang berubah warna. Angkat.
- Tuang rendang udang di atas fettuccine.
- Taburi keju cheddar cepat leleh hingga menutupi permukaanya. Taburi irisan daun jeruk purut.
- Panggang dalam oven panas suhu 2000C hingga keju meleleh dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat.
- Sajikan hangat.
Untuk 4 porsi
Tingkat kesulitan: Sedang
Info Nutrisi
Udang merupakan salah satu hasil perikanan yang banyak disuka. Memiliki kandungan protein yang tinggi dengan nilai kalori rendah juga komposisi asam amino yang berprofil lengkap serta mudah dicerna. Protein merupakan komponen gizi yang dibutuhkan untuk membangun sel-sel tubuh dan pemeliharaan tubuh, termasuk pembentukan senyawa-senyawa penting, seperti enzim, hormon dan zat antibodi. Kandungan seleniumnya paling tinggi juga berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh juga berperan penting dalam metabolisme tiroid
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Blueberry Cheesecake
- 120 menit
- 132 kcal
- 0 suka
-
Bongko Kopyor
- 60 menit
- 42 kcal
- 0 suka
-
Bubur Sumsum
- 30 menit
- 136 kcal
- 0 suka
-
Fettuccine Udang Kuah Santan Pedas
Bahan dasar udang yang kaya ak...
- 0 suka
-
Fettuccine Gulung Sosis
Bosan bekal si kecil itu-itu a...
- 0 suka
-
Martabak Mozzarella
- 60 menit
- 180 kcal
- 0 suka
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
