Hati Ampela Balado Photo
Ayam Keluarga Minyak Kedelai

Hati Ampela Balado

01 July 2016
20 menit
189 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

5 siung Bawang Putih, bumbu yg dihaluskan

3 buah Tomat, bumbu yg dihaluskan

100 mililiter Air

1 sdt Garam, bumbu yg dihaluskan

7 buah Cabe Rawit, bumbu yg dihaluskan

1 sdt Gula Pasir, bumbu yg dihaluskan

7 siung Bawang Merah, bumbu yg dihaluskan

3 lembar Daun Jeruk

1 cm Lengkuas, memarkan

250 grams Ayam Ampela

250 grams Hati Ayam

7 buah Cabai Merah Besar, bumbu yg dihaluskan

2 sdm Happy Soya Oil

Petunjuk

  1. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
  2. Masukkan hati dan ampela ayam, aduk rata.
  3. Tuang air, aduk rata. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat.
  4. Siap disajikan.

Info Nutrisi

Hati ayam kaya nutrisi yang diperlukan tubuh. Di dalam 100 gram hati ayam terkandung 9,66 mg vitamin A; 0,40 mg vitamin B1; 2,50 mg vitamin B2; 35 mg vitamin C. Selain itu, hati ayam juga merupakan sumber mineral penting, yaitu zat besi, seng, dan fosfor.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header