Jiayozi Gyoza
Bahan Makanan
Bahan Dasar
50 grams Ayam Dada, Cincang
1 siung Bawang Putih, Parut
1 batang Daun Bawang, Iris tipis
1 butir Putih Telur, Kocok lepas
1 sdm Margarin
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Lada
1 buah Cabe Merah, Bahan saus, cincang
1/2 sdt Gula Pasir, Bahan saus
1/2 sdt Kecap Asin Indofood, Bahan saus
1 sdt Minyak Wijen
200 mililiter Kaldu Daging Ayam, Bahan saus
50 grams Udang, Cincang
1 cm Jahe, Parut
2 lembar Selada Air, Bahan pelengkap
5 buah Jamur Kancing / Button Mushroom, Potong dadu kecil
1 sdm Happy Soya Oil, Bahan saus
Petunjuk
Cara Membuat Gyoza
- Panaskan wajan dan masukkan margarin Palmia, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna. Masukkan udang dan jamur. Aduk hingga berubah warna.
- Masukkan semua sisa bahan kecuali kulit siomay dan putih telur. Aduk terus hingga semua tercampur rata dan daging matang. Angkat dan dinginkan.
- Potong kulit siomay berbentuk bulat, bentangkan. Isi dengan 1 sdt adonan isi, oles pinggir kulit siomay dengan putih telur. Lipat kulit siomay hingga membentuk setengah lingkaran rapi. Buat pola renda di bagian pinggirnya. Lakukan hingga habis.
Cara Membuat Kuah
- Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih, jahe, cabai merah, dan serai hingga harum.
- Masukkan kaldu ayam, garam, gula pasir, kecap asin Indofood, dan minyak wijen. Masak hingga mendidih.
- Kecilkan api, masukkan gyoza satu per satu. Tunggu hingga kulitnya berubah menjadi transparan dan kuah meresap. Angkat.
- Siapkan 2 buah mangkuk, beri selembar daun selada dan tata 5 buah gyoza di setiap mangkuk.
- Siram sedikit kuah dan taburi dengan daun bawang cung. Sajikan.
Info Nutrisi
Udang mengandung zat besi yang sangat baik untuk menjaga daya tahan tubuh. Zat besi sangat penting untuk produksi sel darah merah, meningkatkan kerja dan fungsi otot serta membuat tubuh Anda bisa melawan infeksi. Selain itu zat besi sangat penting untuk kesehatan otak. Ketika Anda memiliki aliran darah yang baik dan jumlah oksigen yang cukup maka otak juga bisa bekerja dengan baik. Bahkan konsumsi udang berhubungan dengan kecerdasan otak dan kemampuan otak dalam menyimpan memori.
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Avocado Fried Sushi
Bikin sushi sendiri di rumah y...
- 0 suka
-
Roti Isi Elbow Sarden
Kreasi masakan khas Eropa ini ...
- 0 suka
-
Ayam Cabai Hijau
Bosan dengan sambal merah? Yuk...
- 0 suka
-
Dorayaki Ice Cream ala Chef Nicky Tirta
Perpaduan dorayaki yang lembut...
- 0 suka
-
Supermi Dadar Cetar
Moms, sudah tahu belum kalau k...
- 0 suka
-
Penne Ayam Lado Mudo
Resep pasta kali ini terbilang...
- 0 suka