Kari Ayam Susu Photo

Kari Ayam Susu

Kari ayam istimewa karena menggunakan susu, bukan santan. Cita rasanya sedikit beda, tapi tak kalah lezat. Jika mau, Anda juga bisa menggunakan ayam kampung.

Bahan Makanan

Bahan Dasar

1 kg Ayam, potong 12 bagian

1 sdm Air Jeruk Nipis

3 sdm Minyak Goreng Bimoli

2 lembar Daun Salam

3 lembar Daun Jeruk

1 batang Serai, ambil bagian yang putih, memarkan.

3 butir Kapulaga

2 buah Pekak, kelopaknya

4 butir Cengkeh

2 cm Kayu Manis, batangan

750 ml Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk

2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung

2 buah Kentang, ukuran sedang, potong 5 cm

1/2 sdt Garam

1/2 sdt Gula Pasir

5 butir Bawang Merah

2 siung Bawang Putih

2 buah Kemiri

1 ruas Jahe

1/2 sdt Ketumbar

2 ruas Kunyit, bakar, kupas kulitnya.

1/8 sdt Jintan

Produk Dalam Resep

Bumbu Penyedap Indofood Rasa Ayam Kampung Photo

Penyedap Makanan dan Sirup

Bumbu Penyedap Indofood Rasa Ayam Kampung

Petunjuk

  1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk , serai, kapulaga, pekak, cengkih, dan kayu manis. Masukkan potongan ayam, aduk rata, tumis hingga ayam berubah berubah warna.
  3. Tuangi Susu UHT Indomilk Full Cream Plain, bubuhi bumbu kaldu ayam, masak dengan api sedang sambil aduk-duk agar susu tidak pecah. 
  4. Setelah mulai mendidih, masukkan kentang, bubuhi garam dan gula. Aduk rata. Masak hingga ayam dan kentang matang dan kuah mengental.
  5. Angkat, sajikan.

Bumbu, haluskan:

5 butir Bawang Merah

2 siung Bawang Putih

2 buah kemiri

1 ruas Jahe

½ sdt ketumbar

2 ruas Kunyit, bakar, kupas kulitnya.

1/8 sdt Jintan 

Untuk 8 porsi
Tingkat kesulitan: Mudah

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.