Kembang Tahu Susu Photo
Rebus Hidangan Penutup General

Kembang Tahu Susu

04 December 2019
60 menit

Kembang tahu ala ala ini membuatnya lebih mudah daripada aslinya. Namun rasanya tak kalah nikmat dengan kembang tahu asli. Suguhkan disaat hujan turun, untuk kehangatan tubuh berkat kuah jahe dan serainya.

Bahan Makanan

Bahan Dasar

300 ml Susu Kedelai, kemasan

300 ml Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk

50 gram Gula Pasir

4 gram Agar-agar, tawar (1/2 bungkus)

800 ml Air

150 gram Jahe, kupas, memar

150 gram Gula Merah, serut

1 sdt Gula Pasir

1/2 sdt Garam

2 batang Serai, ambil bagian yang putih, memarkan

2 lembar Daun Pandan

Produk Dalam Resep

Susu Cair Indomilk Tawar Photo

Indomilk

Susu Cair Indomilk Tawar

Petunjuk

  1. Jerang susu kedelai dan Susu UHT Indomilk Plain, gula dan agar-agar diatas api kecil sambil aduk-aduk  hingga mendidih. Angkat, aduk terus hingga uap panasnya hilang.
  2. Tuang ke dalam wadah, biarkan dalam suhu ruang hingga mengeras. Sisihkan.
  3. Kuah jahe: Rebus semua bahan di atas api sedang hingga mendidih, kecilkan api, masak terus hingga agak mengental. Angkat. Saring.
  4. Penyajian: Sendoki kembang tahu perlahan, taruh dalam mangkuk saji, sirami kuah jahe.
  5. Sajikan.

Kuah Jahe:

800 ml Air

150 gr Jahe, kupas, memar

150 gr Gula Merah, serut

1 sdt Gula Pasir

½ sdt Garam

2 batang Serai, ambil bagian yang putih, memarkan

2 lembar Daun Pandan


Untuk 4 porsi

Tingkat Kesulitan: Mudah

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header