Kentang Keju Saus Bolognese
Bahan Makanan
Bahan Dasar
250 grams Tomat, Kerat menyilang ujungnya, Saus Bolognese
500 grams Kentang
100 grams Keju Cheddar, Parut
1 sdt Garam, Saus Bolognese
1 sdt Oregano, Saus Bolognese
2 sdm Happy Soya Oil, Saus Bolognese
Petunjuk
- Cuci dan sikat lembut kulit kentang hingga bersih, bilas, tiriskan. Kukus kentang sampai matang, belah menjadi 2 bagian. Sisihkan.
- Saus Bolognese: Rebus tomat sebentar sampai kulitnya pecah/retak, angkat. Setelah agak dingin, kelupas kulitnya, lalu haluskan tomat. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang bombai cincang sampai layu. Masukkan daging cincang, aduk sampai berubah warna. Tambahkan oregano kering, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan tomat yang telah dihaluskan, aduk rata dan masak sampai saus mendidih. Angkat.
- Tata kentang kukus dalam loyang, beri saus Bolognese di atasnya dan taburi keju cheddar parut, panggang selama 10 menit.
- Angkat dan siap disajikan.
Info Nutrisi
Kandungan vitamin C yang terdapat pada kentang memenuhi 45% kebutuhan asupan harian. Vitamin penting ini beraksi sebagai antioksidan yang bekerja memperlambat proses kerusakan sel tubuh, menjaga kesehatan jantung, mencegah kanker, serta meningkatkan sistem imunitas.
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
