Ketupat Sayur Tauco Photo
Karbohidrat Puasa Dapur

Ketupat Sayur Tauco

11 June 2018
45 menit
238 kcal

Tauco setiap daerah rasanya brbeda-beda, begitu juga dengan tauco dari Medan, rasanya sangat khas. 

Bahan Makanan

Bahan Dasar

2 sdm Minyak Goreng Bimoli

5 butir Bawang Merah, iris tipis

3 siung Bawang Putih, iris tipis

5 buah Cabe Merah, iris serong

10 buah Cabai Hijau, keriting belah 2 memanjang

3 cm Lengkuas, memarkan

1 batang Serai, ambil bagian yang putih, memarkan

2 lembar Daun Jeruk Purut

250 gr Udang, buang kepalanya

1 papan Petai, kupas

6 buah Tahu Cokelat, bentuk segitiga

1 sdm Tauco, Medan

1 sdm Saus Tiram

1 sdt Kecap Asin Indofood

1 sdt Kecap Manis Indofood

1 buah Tomat, Hijau, potong-potong

1 secukupnya Ketupat

1 bungkus Chef Cuisine Rasa Rendang

Produk Dalam Resep

Kecap Manis Indofood Photo

Kecap Manis Indofood

Kecap Manis Indofood

Bimoli Spesial Photo

Bimoli

Bimoli Spesial

Chef Cuisine Photo

Chef Cuisine

Chef Cuisine

Kecap Asin Photo

Kecap Asin Indofood

Kecap Asin

Petunjuk

  • Panaskan Minyak Bimoli, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga harum
  • Masukkan udang, tumis hingga berubah warna. Masukkan petai, tumis sebentar.
  • Masukkan tahu cokelat, tambahkan Saus Tiram, Kecap Asin Indofood, Kecap Manis Indofood dan potongan tomat. Aduk rata.
  • Masak sebentar hingga matang dan hancur. Angkat, sajikan bersama ketupat dan Chef Cuisine Rendang.

Hasil 6 porsi
Tingkat kesulitan: Mudah

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header