Lontong Isi Sayuran Photo
Nasi Sarapan Hidangan Utama

Lontong Isi Sayuran

22 March 2017
60 menit
5 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

2 siung Bawang Putih, dihaluskan, untuk bahan isian

100 grams Bayam, diiris halus, untuk bahan isian

150 grams Wortel, dicincang kecil, untuk bahan isian

100 mililiter Air, untuk bahan isian

1 sdm Garam

1 sdt Gula Pasir

3 siung Bawang Merah, dihaluskan, untuk bahan isian

2 lembar Daun Salam

1 cm Lengkuas, dimemarkan, untuk bahan isian

2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung, untuk bahan isian

300 grams Beras, dicuci bersih

1 sdm Happy Soya Oil, untuk bahan isian

Petunjuk

  1. Masukkan beras, air, garam, gula pasir, daun salam, dan serai dalam rice cooker. Aduk rata. Masak sampai nasi lembek matang. Sisihkan.
  2. Isian: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas sampai harum. Masukkan wortel dan bayam. Aduk rata. Tuang air. Bumbui dengan Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai sayuran matang dan bumbu meresap. Angkat.
  1. Ambil selembar daun pisang, ambil 1 centong nasi, ratakan, beri isian ditengahnya. Gulung, padatkan dan semat kedua ujungnya dengan lidi. Lakukan sampai semua bahan habis.
  2. Kukus selama 30 menit. Angkat.
  3. Siap disajikan.

Tips

Siapkan 8 lembar daun pisang dan 16 buah lidi untuk membungkus adonan lontong.

Info Nutrisi

Paduan bayam dan wortel untuk isian resep ini sangat menguntungkan bagi kesehatan. Bayam berlimpah vitamin, karoten, asam folat, magnesium, dan kalsium. Sementara, wortel kaya beta-karoten dan antioksidan. Wortel membantu menjaga kesehatan mata dan mengontrol tekanan darah, serta menekan kadar kolesterol.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header