Mi Yamin Ayam Rica
Hidangan khas Cina juga punya masakan rica. Memang pemakaian bumbunya sangat berbeda dengan masakan rica asal Manado. Sebutan rica, karena masakan ini bercita rasa pedas seperti masakan rica dari Manado.
Bahan Makanan
Bahan Dasar
3 bungkus Mie Indomie Goreng
200 gram Cuciwis, bersihkan, rebus
2 sdm Minyak Goreng Bimoli
3 siung Bawang Putih, cincang halus
1/2 buah Bawang Bombay, cincang halus
250 gram Dada ayam, fillet, potong kecil-kecil
1 sdt Saus Tiram
1 sdm Saus Sambal Indofood
1 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung
5 buah Cabai Rawit Merah, cincang halus
1/2 sdt Garam
1 sdt Gula Pasir
150 ml Air
1 batang Daun Bawang, iris tipis
2 buah Kulit Pangsit, goreng secukupnya
Produk Dalam Resep
Indomie
Sambal Indofood
Bimoli
Petunjuk
- Topping Rica: Panaskan Minyak Bimoli Spesial, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan bawang bombay, tumis hingga harum dan layu. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna. Masukkan semua sisa bahan topping, kecuali air. Aduk rata. Tuangi air, didihkan, lalu masak hingga kuah menyusut.
- Rebus Indomie Goreng dalam air mendidih hingga matang. Angkat, tiriskan.
- Campur mi bersama minyak, kecap, dan saus cabainya. Aduk-aduk hingga tercampur rata, letakkan dalam mangkuk saji, tambahkan cuciwis. Beri topping ayam rica, taburi bawang goreng dari Indomie Goreng.
- Sajikan hangat bersama pelengkap.
Topping Rica:
2 sdm Minyak Bimoli Spesial
3 siung bawang putih, cincang halus
½ buah bawang bombay, cincang halus
250 gr fillet dada ayam, potong kecil-kecil
1 sdt Saus Tiram
1 sdm Saus Sambal Indofood
1 sdt Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung
5 buah rawit merah, cincang halus
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
150 ml air
Pelengkap:
1 batang daun bawang, iris tipis
Kulit pangsit goreng
Untuk 3 porsi
Tingkat kesulitan: Mudah
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Sambal Kerang Darah
- 20 menit
- 2 kcal
- 0 suka
-
Sup Jamur Wortel Kapri
- 35 menit
- 19 kcal
- 0 suka
-
Avocado Fried Sushi
Bikin sushi sendiri di rumah y...
- 0 suka
-
Supermi Abon Roll
Satu lagi kreasi Supermi yang ...
- 0 suka
-
Ayam Cabai Hijau
Bosan dengan sambal merah? Yuk...
- 0 suka
-
Thai Beef Salad
Makanan sehat itu tidak selama...
- 0 suka