Nasi Bakar Pedas Photo

Nasi Bakar Pedas

Bahan Makanan

Bahan Dasar

300 grams Nasi Merah / Beras Merah, cuci bersih, tiriskan

18 grams Bawang Putih, untuk isi, iris tipis

700 mililiter Air

2 sdt Garam

2 sdm Cabe Merah, giling

8 buah Cabe Rawit

30 mililiter Happy Soya Oil, untuk isi

30 grams Bawang Merah, untuk isi, iris tipis

2 lembar Daun Salam

200 grams Ikan Tongkol, Tongkol pindang

30 lembar Daun Kemangi

200 grams Daun Singkong, untuk isi, iris tipis, rebus dan iris kasar

250 mlliliter Minyak Goreng Bimoli Spesial

Produk Dalam Resep

Happy Soya Oil Photo

Happy Soya Oil

Happy Soya Oil

Petunjuk

  1. Goreng pindang tongkol sebentar, angkat dan dinginkan. Suwir-suwir pindang tongkol, sisihkan.
  2. Masak beras merah bersama air, daun salam, serai, dan garam sambil aduk sesekali hingga air habis terserap. Angkat, sisihkan. Bagi adonan nasi menjadi 8 bagian.
  3. Isi: Panaskan Happy Soya Oil , tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai giling hingga harum. Masukkan daun singkong rebus dan garam. Aduk rata, angkat.
  4. Penyelesaian: Ambil adonan nasi, taruh di atas selembar daun pisang. Isi tengahnya dengan adonan isi (tumisan daun singkong), pindang tongkol, daun kemangi, dan cabai rawit. Bungkus, lalu semat ujungnya dengan lidi. Lakukan hingga semua bahan habis.
  5. Kukus nasi dalam dandang panas selama 20 menit hingga matang. Angkat, bakar sebentar hingga beraroma.
  6. Sajikan hangat.

Tips

Pilih beras merah yang berwarna cokelat pekat. Sebab, di dalam lapisan kulit ari yang berwarna cokelat ini banyak terkandung senyawa fitonutrien yang dibutuhkan tubuh.

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.