Nasi Pandan Sambal Matah Photo
Indonesian Hidangan Utama Kreasi

Nasi Pandan Sambal Matah

26 November 2017
40 menit
33 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

50 mililiter Air, dari perasan daun pandan, untuk bahan nasi pandan

1 sdt Garam, untuk bahan nasi pandan

7 buah Cabe Rawit, diiris tipis, untuk bahan sambal matah

5 siung Bawang Merah, diiris tipis, untuk bahan sambal matah

2 batang Serai, ambil putihnya lalu diiris tipis, untuk bahan sambal matah

1 lembar Daun Salam, untuk bahan nasi pandan

250 mililiter Santan Kelapa, untuk bahan nasi pandan

1 buah Jeruk Limau, untuk bahan sambal matah

200 grams Beras, untuk bahan nasi pandan

6 sdm Daging Ayam, yang sudah diungkep dan disuwir, untuk bahan pelengkap

2 sdm Happy Soya Oil, untuk bahan sambal matah

100 grams Emping, untuk bahan pelengkap

1/2 sdt Gula Pasir, Untuk bahan sambal matah

1/2 sdt Sambal Terasi Indofood, Terasi dibakar, untuk bahan sambal matah

Produk Dalam Resep

Happy Soya Oil Photo

Happy Soya Oil

Happy Soya Oil

Sambal Terasi Indofood Photo

Sambal Rumahan Indofood

Sambal Terasi Indofood

Petunjuk

  1. Nasi Pandan: Campur semua bahan nasi pandan, masak dalam rice cooker sampai matang. Sisihkan.
  2. Sambal Matah: Campur bawang merah, cabai rawit, serai, terasi bakar, garam, dan gula pasir. Siram dengan minyak kedelai Happy Soya Oil yang telah dipanaskan. Beri air jeruk limau. Aduk rata.
  3. Sajikan nasi pandan dengan sambal matah, ayam suwir, dan emping belinjo.
  4. Siap dihidangkan.

Info Nutrisi

Nasi putih merupakan sumber karbohidrat yang paling banyak dikonsumsi. Sebaiknya, pilih beras putih pecah kulit agar lebih banyak mengandung vitamin dan mineral, termasuk selenium, fosfor, dan magnesium.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header