Nasi Pandan Sambal Matah
Bahan Makanan
Bahan Dasar
50 mililiter Air, dari perasan daun pandan, untuk bahan nasi pandan
1 sdt Garam, untuk bahan nasi pandan
7 buah Cabe Rawit, diiris tipis, untuk bahan sambal matah
5 siung Bawang Merah, diiris tipis, untuk bahan sambal matah
2 batang Serai, ambil putihnya lalu diiris tipis, untuk bahan sambal matah
1 lembar Daun Salam, untuk bahan nasi pandan
250 mililiter Santan Kelapa, untuk bahan nasi pandan
1 buah Jeruk Limau, untuk bahan sambal matah
200 grams Beras, untuk bahan nasi pandan
6 sdm Daging Ayam, yang sudah diungkep dan disuwir, untuk bahan pelengkap
2 sdm Happy Soya Oil, untuk bahan sambal matah
100 grams Emping, untuk bahan pelengkap
1/2 sdt Gula Pasir, Untuk bahan sambal matah
1/2 sdt Sambal Terasi Indofood, Terasi dibakar, untuk bahan sambal matah
Petunjuk
- Nasi Pandan: Campur semua bahan nasi pandan, masak dalam rice cooker sampai matang. Sisihkan.
- Sambal Matah: Campur bawang merah, cabai rawit, serai, terasi bakar, garam, dan gula pasir. Siram dengan minyak kedelai Happy Soya Oil yang telah dipanaskan. Beri air jeruk limau. Aduk rata.
- Sajikan nasi pandan dengan sambal matah, ayam suwir, dan emping belinjo.
- Siap dihidangkan.
Info Nutrisi
Nasi putih merupakan sumber karbohidrat yang paling banyak dikonsumsi. Sebaiknya, pilih beras putih pecah kulit agar lebih banyak mengandung vitamin dan mineral, termasuk selenium, fosfor, dan magnesium.
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Sambal Kerang Darah
- 20 menit
- 2 kcal
- 0 suka
-
Avocado Fried Sushi
Bikin sushi sendiri di rumah y...
- 0 suka
-
Supermi Abon Roll
Satu lagi kreasi Supermi yang ...
- 0 suka
-
Ayam Cabai Hijau
Bosan dengan sambal merah? Yuk...
- 0 suka
-
Bubur Sumsum
- 30 menit
- 136 kcal
- 0 suka
-
Mie Goreng Rendang
Cobain yuk menu seru Mie Goren...
- 0 suka