Nasi Pecel Madiun Photo
Hidangan Utama Sayuran Serat

Nasi Pecel Madiun

10 August 2015
40 menit
203 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

200 grams Kacang Tanah, Goreng, haluskan

1 buah Mentimun, Cincang

7 siung Bawang Putih, Goreng, haluskan

200 mililiter Air, Panaskan

2 sdt Garam

2 buah Cabe Merah, Goreng, haluskan

10 buah Cabe Rawit, Goreng, haluskan

5 lembar Daun Jeruk

50 grams Taoge, Rebus

3 cm Kencur, Kupas

1 ikat Kacang Panjang, Siangi, potong pendek, rebus

1 ikat Kangkung, Siangi, potong pendek, rebus

6 lembar Daun Pisang

1 ikat Daun Kemangi, Ambil Daun nya

100 grams Gula Merah

6 buah Rempeyek

600 grams Nasi Putih

Petunjuk

  1. Sambal kacang: Ulek semua bahan sambal kacang menggunakan cobek sampai halus. Larutkan dengan air panas hingga menjadi sambal yang kental. Sisihkan
  2. Tata nasi di pincuk daun pisang. Susun sayurannya.
  3. Sirami sayuran dengan sambal kacang.
  4. Sajikan dengan rempeyek.

Info Nutrisi

Daun kemangi dapat membantu untuk meningkatkan kekebalan tubuh, ini karena daun kemangi memiliki kandungan beta karoten yang dapat meningkatkan respon antibodi, sehingga dapat meningkatkan kekebalan tubuh.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header