Onigiri Salmon Bintik
Bahan Makanan
Bahan Dasar
500 grams Nasi Putih / Beras Putih
50 grams Jagung, Direbus
1 sdt Garam
250 grams Ikan Salmon, Panggang, suwir-suwir
6 lembar Nori, Potong 3x10 cm
Petunjuk
- Campur nasi dengan garam hingga rata. Sisihkan.
- Bentangkan selembar plastik sebagai alas. Taruh 100 gr nasi putih di atasnya, ratakan. Taruh 1 sdm ikan salmon dan 1 sdt jagung.
- Bungkus dengan plastik sambil kepal-kepal hingga nasi padat dan berbentuk segitiga serta memiliki ketebalan sekitar 4 cm. Lakukan hingga semua bahan habis.
- Tempelkan nori di salah satu sisi nasi. Sajikan.
Info Nutrisi
Salmon, jenis ikan bergengsi ini pantas dijuluki sebagai rajanya ikan karena kandungan nutrisinya yang prima, salah satunya kandungan vitamin B-nya. Di dalam 100 gram penyajian salmon tersedia 18% kebutuhan harian vitamin B1 (thiamin), 29% vitamin B2 (riboflavin), 50% vitamin B3 (niacin), 19% vitamin B5, 47% vitamin B6, 7% vitamin B9, dan 51% vitamin B12. Kelompok vitamin B ini terlibat dalam beberapa proses penting dalam tubuh, termasuk mengubah makanan yang Anda makan menjadi energi, menciptakan dan memperbaiki DNA dan mengurangi peradangan yang dapat menyebabkan penyakit jantung.