Opor Telur dan Tahu Photo
Telur Tahu Hidangan Utama

Opor Telur dan Tahu

19 June 2017
45 menit
323 kcal

Resep opor kali ini bisa menjadi pilihan Anda yang sedang ingin menambah asupan protein. Bahan dasar telur dan tahu tentunya tak kalah lezatnya untuk menggantikan ayam.

Bahan Makanan

Bahan Dasar

3 siung Bawang Putih, bumbu yang dihaluskan

4 butir Telur Ayam, yang sudah direbus kemudian dikupas

1 sdt Garam, bumbu yang dihaluskan

1 sdt Gula Pasir, bumbu yang dihaluskan

6 siung Bawang Merah, bumbu yang dihaluskan

2 lembar Daun Jeruk

2 lembar Daun Salam

800 mililiter Santan Kelapa

1 cm Lengkuas, dimemarkan

2 cm Kunyit, bumbu yang dihaluskan

1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung, bumbu yang dihaluskan

2 sdm Bawang Goreng, untuk bahan taburan

2 butir Kemiri, bumbu yang dihaluskan

400 mililiter Minyak Goreng Bimoli

2 sdm Happy Soya Oil

Petunjuk

  1. Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng tahu sampai matang. Angkat, tiriskan.
  2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
  3. Masukkan telur rebus dan tahu goreng, aduk rata.
  4. Tuang santan, masak sambil aduk sesekali sampai mendidih dan bumbu meresap.
  5. Siap disajikan.

Info Nutrisi

Tahu merupakan sumber protein nabati, sedangkan telur juga tinggi protein hewani. Memadukan kedua bahan ini dalam satu masakan berarti melengkapi komposisi protein yang dibutuhkan oleh tubuh.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header