Otak-Otak Mi Rasa Opor Photo
Mie Kukus Kudapan

Otak-Otak Mi Rasa Opor

26 November 2017
35 menit
31 kcal

Otak-otak rasa opor? Jangan bingung  membayangkannya, coba dulu supaya Anda tidak penasaran. Supaya tidak mudah sobek, layukan dulu daun pisang dengan cara ‘memanaskannya’ di atas kompor yang menyala. Hati-hati, jangan terlalu dekat dengan api agar tangan Anda tidak kepanasan.

Bahan Makanan

Bahan Dasar

1 bungkus Supermi, pilih rasa Opor Ayam

150 gr Ikan Tenggiri, cincang halus

2 siung Bawang Putih, haluskan

1 batang Daun Bawang, iris halus

50 gr Tepung Tapioka

1 butir Telur Ayam, kocok lepas

1 sdt Garam

1/2 sdt Gula Pasir

1 sdm Kecap Manis Indofood

3 sdm Saus Sambal Indofood

2 buah Jeruk Limau, ambil airnya

Produk Dalam Resep

Kecap Manis Indofood Photo

Kecap Manis Indofood

Kecap Manis Indofood

Sambal Pedas Indofood Photo

Sambal Indofood

Sambal Pedas Indofood

Supermi Photo

Supermi

Supermi

Petunjuk

  • Hancurkan mi, rebus kemudian tiriskan.
  • Campur mi dengan semua sisa bahan dan bumbu Supermi rasa Opor Ayam.
  • Ambil 2 sdm adonan, letakkan pada selembar daun pisang buat bentuk memanjang lalu bungkus bagian atas adonan dengan daun pisang, semat kedua ujung daun pisang dengan tusuk gigi.
  • Kukus dalam dandang panas selama 20 menit hingga matang. Angkat. Bakar di atas api hingga daun pisang layu. Angkat dan sajikan.
  • Untuk sambal cocolan, aduk rata kecap manis, saus sambal, dan jeruk limau secara merata

Untuk 14 buah
Tingkat kesulitan: Sedang

Info Nutrisi

Hampir semua ikan laut, termasuk ikan tenggiri, memiliki kandungan omega 3 yang berperan dalam menurunkan kadar kolesterol darah. Selain itu ikan tenggiri memiliki kandungan asam amino esensial yang lengkap. Asam amino merupakan komponen penyusun protein. Salah satunya adalah valin yang berperan dalam mencegah anemia.  

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header