Pangsit Goreng Tenggiri Photo
Ikan Kudapan Omega 3

Pangsit Goreng Tenggiri

20 October 2016
30 menit
444 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

150 grams Kacang Tanah, digoreng untuk bahan saus kacang

2 siung Bawang Putih, digoreng untuk bahan saus kacang

1 batang Daun Bawang, diiris halus

2 butir Putih Telur

500 mililiter Air, untuk bahan saus kacang

1 sdt Garam, untuk bahan saus kacang

1 sdt Gula Pasir

200 grams Ikan Tenggiri, dihaluskan

1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung

125 grams Tepung Tapioka

3 buah Jeruk Limau, dipotong-potong untuk bahan pelengkap

10 lembar Kulit Pangsit, dipotong menjadi empat bagian kecil

60 mililiter Kecap Manis , untuk bahan pelengkap

1 buah Cabai Merah Besar, untuk bahan saus kacang

400 mililiter Minyak Goreng Bimoli

1000 mililiter Air Es

Petunjuk

  1. Campur daging ikan tenggiri, bawang putih, Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, garam, gula pasir, putih telur, dan air es. Uleni hingga adonan tercampur rata.
  2. Tambah tepung tapioka dan bawang daun, aduk rata.
  3. Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdt adonan tengiri, lipat. Lakukan sampai semua bahan habis.
  4. Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng pangsit tengiri sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  5. Saus Kacang: Haluskan semua bahan dengan menggunakan blender. Masak di atas api sedang sampai saus mendidih dan mengental. Angkat.
  6. Sajikan pangsit goreng tenggiri dengan saus kacang dan kecap manis Indofood serta jeruk limau.

Info Nutrisi

Ikan tenggiri termasuk dalam kelompok ikan sumber asam lemak yang diandalkan. Asam lemak berperan mengontrol kestabilan kadar kolesterol dalam darah, juga menjaga kesehatan otak. Di dalam 100 gr daging tengiri mengandung protein sebanyak 21,5 gram, asam lemak 2,6 gram, energi 109 kkal, dan mineral 2,9 gram.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header