Pisang Saus Santan Photo

Pisang Saus Santan

Terinspirasi dari sajian Singkong ala Thailand yang terkenal. Pisang kepok kuning digunakan sebagai pengganti singkong. Cita rasanya yang sedikit asam ternyata juga cocok dipadukan  dengan saus santan yang gurih.

Bahan Makanan

Bahan Dasar

6 buah Buah Pisang, Kepok Kuning, potong-potong serong setebal 1 cm

300 ml Air

1/4 sdt Garam

75 gram Gula Pasir

3 sdm Sirup Indofood Freiss Orange

250 ml Santan Kental

1/2 sdt Garam

1 lembar Daun Pandan

1/2 sdm Tepung Maizena, larutkan dalam 2 sdm santan

1 sdt Biji Wijen Sangrai

Produk Dalam Resep

Sirup Indofood Freiss Orange Photo

Penyedap Makanan dan Sirup

Sirup Indofood Freiss Orange

Petunjuk

  1. Rebus pisang bersama air, garam, gula dan Sirop Freiss Orange, masak hingga air habis dan mengental. Angkat dan biarkan dingin. Sisihkan.
  2. Saus santan: Campur semua bahan, masak hingga mendidih dan mengental. Angkat dan biarkan dingin.
  3. Penyajian:  Atur pisang dalam wadah saji, siram dengan saus santan. Taburi dengan wijen.
  4. Sajikan.

Saus Santan:

250 ml Santan Kental

½ sdt Garam

1 lembar Daun Pandan

½ sdm Maizena, larutkan dalam 2 sdm santan

Taburan:

1 sdt Wijen sangrai

Untuk 6 porsi

Tingkat kesulitan: Mudah

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.