Pizza Sayuran
Mengolah sayuran tidak harus dengan tumisan, sup atau dengan pecel dan lalapan. Bawa sayur kesukaan buah hati untuk topping pizza yang biasanya jadi favorit keluarga. Tenang, pizza buatan sendiri dengan topping sayuran bisa mengatasi ketakutan mengonsumsi lemak terlalu banyak. Resep pizza sayuran ini akan bersahabat baik dengan berat badan seluruh anggota keluarga.
Bahan Makanan
Bahan Dasar
120 mililiter Air
2 sdm Gula Pasir
2 sdm Minyak Kedelai
1 sdt Ragi Instan / Instant yeast
250 grams Terigu Bogasari Cakra Kembar
Petunjuk
Roti Pizza:
- Campur tepung terigu bogasari cakra kembar, gula, garam dan ragi instant, aduk rata.
- Tuang minyak kedelai Happy Soya Oil, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Bulatkan dan tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama 30 menit.
- Kempiskan adonan. Bagi menjadi 5 bagian.
- Tipiskan pada loyang dan tusuk-tusuk menggunakan garpu.
- Oven selama 10 menit. Angkat.
Topping:
- Rebus champignon sampai matang. Sisihkan.
- Oles roti pizza dengan saus bolognaise, taburi oregano kering, tata champignon, jagung manis, daun selada dan tomat ceri.
- Masukkan dalam microwave selama 5 menit.
- Siap disajikan.
Info Nutrisi
Pizza versi vegetarian yang memakai topping aneka sayuran ini sangat menyehatkan karena kaya vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan. Plus, rendah kolesterol dan tinggi serat.