Poffertjes
Bahan Makanan
Bahan Dasar
2 butir Telur Ayam, Ukuran besar
50 grams Margarin
1/8 grams Garam
100 grams Gula Bubuk, Bahan pelengkap
280 grams Tepung Terigu Segitiga Biru
4 grams Ragi
250 mililiter Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk, Hangat
Produk Dalam Resep
Segitiga Biru
Palmia
Palmia
Petunjuk
- Campur ragi dengan susu UHT putih tawar fullcream Indomilk yg telah dihangatkan, aduk dan biarkan sebentar hingga berbuih.
- Campurkan tepung terigu Segitiga Biru dengan telur. Tambahkan susu yang bercampur ragi sedikit demi sedikit. Aduk hingga membentuk adonan yang lembut. Saring.
- Tambahkan garam, kemudian istirahatkan adonan selama 1 jam. Tutup atasnya dengan kain basah.
- Panaskan cetakan poffertjes, oles dengan sedikit margarin Palmia. Gunakan api kecil. Tuangkan adonan hingga cetakan penuh. Panggang hingga muncul gelembung dan terlihat bagian bawah sudah matang, balikkan adonan dengan menggunakan garpu. Biarkan kecokelatan, lalu angkat.
- Sajikan poffertjes dengan ditaburi gula bubuk.
Info Nutrisi
Susu mengandung potassium, yang dapat menggerakan dinding pembuluh darah pada saat tekanan darah tinggi untuk menjaganya agar tetap stabil, mengurangi bahaya akibat apopleksi, juga dapat mencegah penyakit darah tinggi dan penyakit jantung.
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
