Puding Makaroni Santan Daun Jeruk Photo

Puding Makaroni Santan Daun Jeruk

Menyajikan makaroni dalam versi sajian manis saja mungkin sudah terasa janggal, apalagi memadukan aroma daun jeruk dalam campuran susu dan santan, dengan saus stroberi. Coba dulu dan buktikan sendiri sensasi rasanya!

Bahan Makanan

Bahan Dasar

500 ml Air, untuk merebus

1 sdm Happy Soya Oil

150 gr Makaroni La Fonte

4 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya

400 ml Santan, dari 1 butir kelapa

150 ml Susu Indomilk Full Cream

2 butir Telur Ayam

60 gr Gula Pasir, berbutir halus

1/2 sdt Garam

200 gr Buah Strawberry, (cincang kasar), untuk bahan saus

5 sdm Gula Pasir, untuk bahan saus

50 ml Air, untuk bahan saus

Produk Dalam Resep

Happy Soya Oil Photo

Happy Soya Oil

Happy Soya Oil

La Fonte Pronto Photo

La Fonte

La Fonte Pronto

Petunjuk

Cara membuat:

  • Didihkan air bersama Happy Soya Oil, rebus La Fonte Macaroni hingga matang al dente, tiriskan. Masukkan ke dalam pinggan tahan panas volume 150 ml yang telah dioles Happy Soya Oil. Sisihkan.
  • Campur daun jeruk, santan, susu UHT Indomilk Full Cream, telur, gula pasir, dan garam, aduk hingga rata. Panaskan di atas api sedang hingga gula larut dan matang sambil aduk terus. Jaga jangan sampai pecah.
  • Tuang ke dalam pinggan berisi makaroni.
  • Panggang dalam oven panas suhu 1800C hingga matang dan permukaannya kecokelatan. Angkat.
  • Saus: Masak stroberi, gula pasir, dan air di atas api sedang, aduk-aduk sampai gula larut dan mengental. Angkat lalu biarkan hingga dingin. Penyajian: Tuang saus di atas puding. Sajikan dingin.

Untuk 4 buah

Tingkat kesulitan: Mudah

Info Nutrisi

Daun jeruk purut mengandung beberapa senyawa aktif, salah satunya adalah flavonoid. Tumbuhan yang mengandung flavonoid sejak dulu sudah banyak dipakai dalam pengobatan tradisional secara turun temurun. Flavonoid memiliki aktivitas antioksidan yang cukup tinggi. Hasil penelitian mengindikasikan bahwa senyawa flavonoid secara biologis dapat memicu produksi enzim yang melawan penyakit. 

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.