Puding Makaroni Santan Daun Jeruk
Menyajikan makaroni dalam versi sajian manis saja mungkin sudah terasa janggal, apalagi memadukan aroma daun jeruk dalam campuran susu dan santan, dengan saus stroberi. Coba dulu dan buktikan sendiri sensasi rasanya!
Bahan Makanan
Bahan Dasar
500 ml Air, untuk merebus
1 sdm Happy Soya Oil
150 gr Makaroni La Fonte
4 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
400 ml Santan, dari 1 butir kelapa
150 ml Susu Indomilk Full Cream
2 butir Telur Ayam
60 gr Gula Pasir, berbutir halus
1/2 sdt Garam
200 gr Buah Strawberry, (cincang kasar), untuk bahan saus
5 sdm Gula Pasir, untuk bahan saus
50 ml Air, untuk bahan saus
Produk Dalam Resep
Indomilk
Happy Soya Oil
La Fonte
Petunjuk
Cara membuat:
- Didihkan air bersama Happy Soya Oil, rebus La Fonte Macaroni hingga matang al dente, tiriskan. Masukkan ke dalam pinggan tahan panas volume 150 ml yang telah dioles Happy Soya Oil. Sisihkan.
- Campur daun jeruk, santan, susu UHT Indomilk Full Cream, telur, gula pasir, dan garam, aduk hingga rata. Panaskan di atas api sedang hingga gula larut dan matang sambil aduk terus. Jaga jangan sampai pecah.
- Tuang ke dalam pinggan berisi makaroni.
- Panggang dalam oven panas suhu 1800C hingga matang dan permukaannya kecokelatan. Angkat.
- Saus: Masak stroberi, gula pasir, dan air di atas api sedang, aduk-aduk sampai gula larut dan mengental. Angkat lalu biarkan hingga dingin. Penyajian: Tuang saus di atas puding. Sajikan dingin.
Untuk 4 buah
Tingkat kesulitan: Mudah
Info Nutrisi
Daun jeruk purut mengandung beberapa senyawa aktif, salah satunya adalah flavonoid. Tumbuhan yang mengandung flavonoid sejak dulu sudah banyak dipakai dalam pengobatan tradisional secara turun temurun. Flavonoid memiliki aktivitas antioksidan yang cukup tinggi. Hasil penelitian mengindikasikan bahwa senyawa flavonoid secara biologis dapat memicu produksi enzim yang melawan penyakit.
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Resep Martabak Manis Enaak
Nyari resep ide jualan yang an...
- 0 suka
-
Dorayaki Ice Cream ala Chef Nicky Tirta
Perpaduan dorayaki yang lembut...
- 0 suka
-
Choco Lava Cake
Chocolava Cake sangat cocok un...
- 0 suka
-
Eclair Spesial Natal
- 60 menit
- 82 kcal
- 0 suka
-
Es Cendol Hitam
Lagi bingung Bu mencari resep ...
- 0 suka
-
Cake Pyramid
Selai belimbing sayur di dalam...
- 120 menit
- 253 kcal
- 1 suka