Salted Egg Yolk Prawn Photo
Hidangan Utama Seafood

Salted Egg Yolk Prawn

30 January 2018
35 menit
166 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

500 gr Udang Pancet, kupas, belah punggungnya

2 sdt Garam

2 sdt Merica Bubuk

100 gr Havermut / Oatmeal

2 liter Minyak Goreng Bimoli

3 siung Bawang Putih, cincang

2 buah Cabai Kering, iris serong tipis

20 lembar Daun Kari

3 kuning Telur Asin, hancurkan halus

3 sdm Air

4 sdm Susu Cair

Produk Dalam Resep

Bimoli Spesial Photo

Bimoli

Bimoli Spesial

Petunjuk

Udang Goreng:

  • Lumuri udang dengan garam dan merica bubuk. Balut dengan oat hingga terbungkus rata.
  • Goreng dalam Minyak Goreng Bimoli di atas api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
  • Angkat dan tiriskan. 

Saus Kuning Telur Asin:

  • Panaskan Minyak Goreng Bimoli, tumis bawang putih, cabai merah, dan daun kari hingga harum.
  • Masukkan kuning telur asin, air, susu, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga saus kental. 
  • Tata udang goreng oat dalam piring saji. Siram atasnya dengan saus kuning telur asin. Segera sajikan.

Untuk 4 Porsi

Tingkat Kesulitan: Mudah

Tips

Agar balutan oat tidak mudah terlepas saat digoreng, sebaiknya sebelum digoreng, udang yang sudah dibalut oat disimpan dulu di dalam lemari es (chiller) selama 30 menit

Info Nutrisi

Udang merupakan sumber protein dan asam lemak omega-3, yang membantu mengurangi peradangan (anti-inflamasi), kanker, arthritis. Juga membantu meningkatkan fungsi kerja otak.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header