Salted Egg Yolk Prawn
Saus berbasis kuning telur asin yang menyaluti ayam, tahu, dan udang sedang menjadi tren makanan masa kini. Supaya tak ketinggalan zaman, Anda juga harus bisa membuatnya sendiri di rumah.
Bahan Makanan
Bahan Dasar
1 butir Telur Ayam, kocok lepas
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Merica Bubuk
500 gram Udang Pancet, kupas, sisakan ekor, belah punggung
100 gram Havermut
300 ml Minyak Goreng Bimoli, untuk menggoreng (atau secukupnya)
3 sdm Minyak Goreng Bimoli
3 siung Bawang Putih, cincang halus
2 buah Cabai Merah Keriting, iris serong tipis
20 lembar Daun Kari
3 buah Telur Asin, ambil kuning telurnya saja yang sudah matang, haluskan
3 sdm Air
4 sdm Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk
1/4 sdt Garam
1/4 sdt Merica Bubuk
Petunjuk
- Kocok lepas telur, garam dan merica. Celupkan udang ke dalam telur, Gulingkan ke dalam havermut hingga tersalut rata.
- Goreng udang dalam Minyak Bimoli panas di atas api sedang hingga matang dan berwarna kekuningan. Angkat. Tiriskan dan sisihkan.
- Saus Kuning Telur Asin: Panaskan Minyak Bimoli, tumis bawang putih, cabai merah dan daun kari hingga harum. Masukkan kuning telur asin, air, Susu UHT Full Cream Indomilk, garam dan merica bubuk. Aduk rata hingga saus kental.
- Letakkan udang pada piring saji. Siram dengan saus telur asin.
- Sajikan segera.
Saus Kuning Telur Asin:
3 sdm Minyak Bimoli Spesial
3 siung Bawang Putih, cincang halus
2 buah Cabai Keriting, iris serong tipis
20 lembar Daun Kari
3 kuning Telur Asin matang, haluskan
3 sdm air matang
4 sdm Susu UHT Full Cream Indomilk
¼ sdt Garam
¼ sdt Merica bubuk
Untuk 5 porsi
Tingkat kesulitan: Mudah
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Sambal Kerang Darah
- 20 menit
- 2 kcal
- 0 suka
-
Sup Jamur Wortel Kapri
- 35 menit
- 19 kcal
- 0 suka
-
Avocado Fried Sushi
Bikin sushi sendiri di rumah y...
- 0 suka
-
Supermi Abon Roll
Satu lagi kreasi Supermi yang ...
- 0 suka
-
Ayam Cabai Hijau
Bosan dengan sambal merah? Yuk...
- 0 suka
-
Blueberry Cheesecake
- 120 menit
- 132 kcal
- 0 suka
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
