Samosa Kukus
Bahan Makanan
Bahan Dasar
20 grams Daun Bawang, Iris (Bahan isi)
340 mililiter Air, Mendidih (Bahan kulit)
5 grams Garam, Bahan isi
1/2 sdt Lada, Bahan isi
7 grams Gula Pasir, Bahan isi
15 grams Minyak Wijen, Bahan isi
4 grams Kaldu Daging Ayam, Bubuk (Bahan isi)
300 grams Udang, Bahan isi
175 grams Tepung Terigu, Bahan kulit
9 grams Maggi Saus Tiram, Bahan isi
25 grams Jamur Kancing / Button Mushroom, Bahan isi
5 grams Tepung Tapioka, Bahan isi
50 grams Tepung Tang Mien, Bahan kulit
10 mililiter Happy Soya Oil, Bahan kulit
Produk Dalam Resep
Cakra Kembar
Petunjuk
Cara Membuat Kulit :
- Masukan tepung Tien Mien dan tepung terigu Cakra Kembar ke dalam air mendidih, aduk rata sambil dimasak sebentar, matikan apinya.
- Uleni bahan kulit di atas meja menggunakan scrapper. Tambahkan minyak kedelai Happy Soya Oil.
- Gulung memanjang, potong-potong. Roll tipis (supaya tidak lengket ditaburi sedikit tepung Tien Mien), kemudian diisi dan dibentuk dengan melipat-lipat bagian tepi.
- Kukus selama +10 menit (dengan alas daun pisang yang diolesi kelapa sawit) hingga matang.
Cara Membuat Isi :
- Udang dibagi dua, sebagian dihaluskan dan sebagian lagi dicincang kasar. Selanjutnya campur udang menjadi satu kemudian masukkan semua bahan isi lalu aduk hingga rata.
- Timbang adonan 29 gr jadi 28 pcs. Masukan bahan isian @ seberat 14 gr. Sajikan dengan saus kikkoman.
Info Nutrisi
Protein yang terkandung dalam udang dapat membantu menjaga kesehatan dan kesuburan baik rambut, kulit dan kuku sekalipun. Namun jangan mengonsumsi udang secara berlebih karena akan memberi efek negatif terhadap tubuh kita.
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Avocado Fried Sushi
Bikin sushi sendiri di rumah y...
- 0 suka
-
Roti Isi Elbow Sarden
Kreasi masakan khas Eropa ini ...
- 0 suka
-
Ayam Cabai Hijau
Bosan dengan sambal merah? Yuk...
- 0 suka
-
Thai Beef Salad
Makanan sehat itu tidak selama...
- 0 suka
-
Dorayaki Ice Cream ala Chef Nicky Tirta
Perpaduan dorayaki yang lembut...
- 0 suka
-
Supermi Dadar Cetar
Moms, sudah tahu belum kalau k...
- 0 suka