Samosa Kukus Photo

Samosa Kukus

Bahan Makanan

Bahan Dasar

20 grams Daun Bawang, Iris (Bahan isi)

340 mililiter Air, Mendidih (Bahan kulit)

5 grams Garam, Bahan isi

1/2 sdt Lada, Bahan isi

7 grams Gula Pasir, Bahan isi

15 grams Minyak Wijen, Bahan isi

4 grams Kaldu Daging Ayam, Bubuk (Bahan isi)

300 grams Udang, Bahan isi

175 grams Tepung Terigu, Bahan kulit

9 grams Maggi Saus Tiram, Bahan isi

25 grams Jamur Kancing / Button Mushroom, Bahan isi

5 grams Tepung Tapioka, Bahan isi

50 grams Tepung Tang Mien, Bahan kulit

10 mililiter Happy Soya Oil, Bahan kulit

Produk Dalam Resep

Petunjuk

Cara Membuat Kulit :

  1. Masukan tepung Tien Mien dan tepung terigu Cakra Kembar ke dalam air mendidih, aduk rata sambil dimasak sebentar, matikan apinya.
  2. Uleni bahan kulit di atas meja menggunakan scrapper. Tambahkan minyak kedelai Happy Soya Oil.
  3. Gulung memanjang, potong-potong. Roll tipis (supaya tidak lengket ditaburi sedikit tepung Tien Mien), kemudian diisi dan dibentuk dengan melipat-lipat bagian tepi.
  4. Kukus selama +10 menit (dengan alas daun pisang yang diolesi kelapa sawit) hingga matang.

Cara Membuat Isi :

  1. Udang dibagi dua, sebagian dihaluskan dan sebagian lagi dicincang kasar. Selanjutnya campur udang menjadi satu kemudian masukkan semua bahan isi lalu aduk hingga rata.
  2. Timbang adonan 29 gr jadi 28 pcs. Masukan bahan isian @ seberat 14 gr. Sajikan dengan saus kikkoman.

Info Nutrisi

Protein yang terkandung dalam udang dapat membantu menjaga kesehatan dan kesuburan baik rambut, kulit dan kuku sekalipun. Namun jangan mengonsumsi udang secara berlebih karena akan memberi efek negatif terhadap tubuh kita.

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.