Sate Maranggi Photo
Kecap manis Daging Nusantara

Sate Maranggi

11 August 2016
45 menit
6 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

3 siung Bawang Putih, Bumbu yg dihaluskan

2 buah Tomat, Merah, potong-potong, Bahan pelengkap

7 buah Cabe Rawit, Iris tipis, Bahan sambal kecap

5 siung Bawang Merah, Bumbu yg dihaluskan

1 cm Lengkuas, Bumbu yg dihaluskan

1 cm Kencur, Bumbu yg dihaluskan

1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung

3 sdm Kecap Manis Indofood

1 sdt Ketumbar Bubuk, Bumbu yg dihaluskan

300 grams Daging Sapi Has Dalam, Potong ukuran 2x2x1 cm

100 grams Lemak Sapi, Potong ukuran 2x2x1 cm

1 sdm Bawang Putih Goreng, Haluskan, Bahan sambal kecap

Petunjuk

  1. Campurkan daging sapi dan lemak sapi dengan kecap manis Indofood, Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, air asam jawa, dan bumbu halus. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit.
  2. Tusuk daging sapi dan lemak sapi pada tusukan sate, bakar sampai matang sambil diolesi bumbu perendam. Angkat.
  3. Sambal Kecap: Campur kecap manis Indofood dan semua bahan sambal jadi satu. Aduk rata.
  4. Sate maranggi siap disajikan dengan sambal kecap dan tomat.

Info Nutrisi

Daging sapi memiliki kandungan lemak jenuh dan lemak tak jenuh tunggal dengan komposisi perbandingan yang hampir sama. Kandungan asam lemak yang utama, di antaranya asam stearat, asam oleat, dan asam palmitat.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header