Sayur Lombok Ijo Photo
Keluarga Kuah Tempe

Sayur Lombok Ijo

08 August 2016
30 menit
133 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

200 grams Tempe, Potong 2x1 cm

5 siung Bawang Putih, Bumbu yg dihaluskan

1 sdt Garam, Bumbu yg dihaluskan

7 siung Bawang Merah, Bumbu yg dihaluskan

12 buah Cabai Hijau, Iris serong tipis

2 lembar Daun Salam

2 cm Lengkuas, Memarkan

1 blok Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam, Bumbu yg dihaluskan

200 grams Kacang Panjang, Potong 3 cm

3 buah Kemiri, Sangrai, Bumbu yg dihaluskan

100 mililiter Santan Kental

2 sdm Happy Soya Oil

500 mililiter Santan Encer

Petunjuk

  1. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  2. Masukkan tempe dan kacang panjang, aduk rata.
  3. Tuang santan encer, masak hingga tempe  dan kacang panjang matang.
  4. Tuang santan kental dan masukkan cabai hijau. Masak sampai cabai hijau layu.
  5. Angkat dan siap disajikan.

Info Nutrisi

Hidangan yang sarat protein nabati karena memakai bahan-bahan sumber protein nabati terbaik, yaitu tempe dan kacang panjang. Kedua bahan ini juga sarat kandungan fitonutrisi penting, di antaranya flavonoid, isoflavonoid, saponin, dan fitosterol.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header