Sayur Asam Bening Photo

Sayur Asam Bening

Ada banyak variasi sayur asam yang bisa Anda coba. Versi kali ini, berkuah bening tapi cita rasanya asam dan sedikit pedas. Menggunakan cabai hijau sehingga kuah tidak berwarna kemerahan.

Bahan Makanan

Bahan Dasar

4 siung Bawang Merah, haluskan

3 buah Cabai Hijau, haluskan

1 liter Air

2 lembar Daun Salam

3 cm Lengkuas, memarkan

3 buah Asam Jawa, bersihkan dan memarkan

100 gram Daun Melinjo

100 gram Melinjo

1/2 buah Jagung Manis, potong-potong

50 gram Kacang Tanah, potong-potong

100 gram Labu Siam, potong-potong

4 buah Kacang Panjang, potong-potong

1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung

1 sdt Garam

Produk Dalam Resep

Petunjuk

Cara membuat:

  • Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan asam Jawa. Masak hingga matang dan harum.
  • Masukkan buah melinjo, jagung, dan kacang tanah. Masak hingga matang dan empuk.
  • Tambahkan labu siam, kacang panjang, dan daun melinjo. Masukkan Bumbu Penyedap Indofood Rasa Ayam Kampung, aduk rata. Didihkan kembali. Angkat.
  • Sajikan hangat.

 Untuk 5 porsi

Tingkat kesulitan: Mudah

Tips

Labu dimasukkan paling terakhir agar tidak terlalu lembek

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.