Sayur Asam Bening
Ada banyak variasi sayur asam yang bisa Anda coba. Versi kali ini, berkuah bening tapi cita rasanya asam dan sedikit pedas. Menggunakan cabai hijau sehingga kuah tidak berwarna kemerahan.
Bahan Makanan
Bahan Dasar
4 siung Bawang Merah, haluskan
3 buah Cabai Hijau, haluskan
1 liter Air
2 lembar Daun Salam
3 cm Lengkuas, memarkan
3 buah Asam Jawa, bersihkan dan memarkan
100 gram Daun Melinjo
100 gram Melinjo
1/2 buah Jagung Manis, potong-potong
50 gram Kacang Tanah, potong-potong
100 gram Labu Siam, potong-potong
4 buah Kacang Panjang, potong-potong
1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung
1 sdt Garam
Produk Dalam Resep
Bumbu Masak
Petunjuk
Cara membuat:
- Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan asam Jawa. Masak hingga matang dan harum.
- Masukkan buah melinjo, jagung, dan kacang tanah. Masak hingga matang dan empuk.
- Tambahkan labu siam, kacang panjang, dan daun melinjo. Masukkan Bumbu Penyedap Indofood Rasa Ayam Kampung, aduk rata. Didihkan kembali. Angkat.
- Sajikan hangat.
Untuk 5 porsi
Tingkat kesulitan: Mudah
Tips
Labu dimasukkan paling terakhir agar tidak terlalu lembek
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
