Sup Daging Goulash Photo
Minyak Kedelai Daging Natal & Tahun Baru

Sup Daging Goulash

15 December 2015
60 menit
35 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

50 grams Kacang Merah, rebus hingga lunak

2 siung Bawang Putih, cincang kasar

1 buah Bawang Bombay, cincang halus

100 grams Wortel, potong-potong

200 grams Kentang, belah dua

1000 mililiter Air

1 sdt Garam

1 sdt Gula Pasir

2 sdm Minyak Kedelai, untuk menumis

2 sdm Kecap Inggris

1 lembar Daun Salam

100 grams Jamur Kancing / Button Mushroom, belah dua

100 grams Saus Tomat Indofood

250 grams Daging Sapi Has Dalam, potong kotak 3 cm

Petunjuk

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
  3. Masukkan Saus Tomat Indofood, kecap inggris, jintan bubuk, bay leaf, garam, dan gula pasir. Tambahkan air, aduk rata. Masak hingga daging empuk.
  4. Masukkan kacang merah, kentang, dan wortel. Masak hingga sayuran mulai matang. Tambahkan jamur, paprika bubuk, dan merica hitam. Aduk rata.
  5. Masak hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Paduan berbagai macam sayuran dalam Sup Daging Goulash sangat cocok dijadikan santapan untuk makan malam, baik malam Natal maupun Tahun Baru. Saus tomat yang gurih dan segar, terasa mewah dan menggugah selera.

Info Nutrisi

Kacang merah merupakan sumber nutrisi yang baik, terutama kandungan vitamin B1 yang berperan menjaga fungsi otak. Serat larut dan tak larut dalam kacang merah membantu mengatasi gangguan konstipasi.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header