Sup Udang Photo
Keluarga Hidangan Utama Nutrisi

Sup Udang

11 July 2016
30 menit
32 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

3 siung Bawang Putih, memarkan

1 buah Wortel, iris bulat

200 grams Brokoli, potong sesuai kuntumnya

150 grams Kentang, potong 2x2 cm

1 batang Seledri, iris tipis

600 mililiter Air

1 sdt Garam

250 grams Udang

1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung

1 sdm Happy Soya Oil

Petunjuk

  1. Buang kepala udang, kupas kulitnya, sisakan ekornya. Cuci bersih, tiriskan.
  2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Tuang air, aduk rata, masak sampai mendidih.
  3. Masukkan udang, brokoli, kembang kol, kentang dan wortel.  Bumbui dengan Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak sampai matang. Angkat. Taburi seledri, aduk rata.
  4. Siap disajikan.

Info Nutrisi

Brokoli lebih unggul dibanding sayuran lainya karena memunyai kandungan senyawa fitokimia glukosinolat, yaitu glucoraphanin, yang berkhasiat antikanker. Brokoli juga merupakan sumber mineral, termasuk kalsium, mangan, zat besi, seng, magnesium, selenium, dan fosfor.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header