Tahu Guling Yogyakarta
Bahan Makanan
Bahan Dasar
6 potong Tempe, yang sudah digoreng
2 siung Bawang Putih, dihaluskan untuk bahan kuah
2 batang Seledri, pilih daunnya lalu diiris tipis untuk bahan pelengkap
500 mililiter Air, untuk bahan kuah
5 buah Cabe Rawit, dihaluskan untuk bahan kuah
75 grams Gula Jawa, disisir halus untuk bahan kuah
2 lembar Daun Jeruk, untuk bahan kuah
100 grams Taoge
3 sdm Bawang Goreng, bahan pelengkap
3 buah Lontong
60 mililiter Kecap Manis Indofood, untuk bahan kuah
100 grams kol
Petunjuk
- Kuah: Didihkan air, masukkan bawang putih, dan cabai rawit. Tambahkan daun jeruk, kecap manis Indofood, gula merah, dan garam. Masak sampai mendidih kembali. Angkat.
- Potong lontong, tahu, dan tempe sesuai selera. Iris tipis kol. Seduh tauge dengan air panas,lalu tiriskan.
- Susun lontong, tahu, tempe, kol, dan tauge dalam piring saji. Siram dengan kuah, taburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng.
- Siap disajikan.
Info Nutrisi
Tahu dan tempe adalah sumber protein nabati yang sangat membanggakan. Kedua hasil olahan kedelai ini juga sarat kandungan kalsium, zat besi, magnesium, dan seng.
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Sambal Kerang Darah
- 20 menit
- 2 kcal
- 0 suka
-
Sup Jamur Wortel Kapri
- 35 menit
- 19 kcal
- 0 suka
-
Avocado Fried Sushi
Bikin sushi sendiri di rumah y...
- 0 suka
-
Supermi Abon Roll
Satu lagi kreasi Supermi yang ...
- 0 suka
-
Ayam Cabai Hijau
Bosan dengan sambal merah? Yuk...
- 0 suka
-
Thai Beef Salad
Makanan sehat itu tidak selama...
- 0 suka
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
