Tahu Tek-tek Surabaya Photo
Tahu Nusantara Sayuran

Tahu Tek-tek Surabaya

14 May 2015
30 menit
356 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

200 grams Kacang Tanah, Goreng (Bahan bumbu petis kacang, dihaluskan)

2 siung Bawang Putih, Goreng (Bahan bumbu petis kacang, dihaluskan)

2 buah Kentang, Potong dadu

4 sdm Seledri, Cincang

2 buah Telur Ayam, Rebus

100 mililiter Air, Panas (Bahan bumbu petis kacang, dihaluskan)

1/2 sdt Garam, Bahan bumbu petis kacang, dihaluskan

2 buah Cabe Rawit, Goreng (Bahan bumbu petis kacang, dihaluskan)

1/2 sdt Gula Jawa, Bahan bumbu petis kacang, dihaluskan

100 grams Taoge, Rebus

4 sdm Bawang Goreng

2 buah Lontong, Potong-potong

5 sdm Kecap Manis , Bahan bumbu petis kacang, dihaluskan

500 mililiter Minyak Goreng Bimoli

Petunjuk

  1. Panaskan minyak goreng Bimoli, lalu goreng tahu hingga matang. Angkat. Lanjutkan dengan menggoreng kentang hingga matang.
  2. Tata potongan lontong di atas piring, lalu gunting tahu dan letakkan di atas lontong. Tambahkan kentang dan telur rebus.
  3. Tumpuk dengan tauge, lalu siram dengan bumbu kacang petis. Taburi seledri dan bawang goreng.
  4. Nikmati dengan kerupuk.

Info Nutrisi

Tauge memiliki kandungan asam folat yang sangat baik untuk memproduksi asam amino dan sel darah merah. Produksi sel darah merah yang stabil sangat membantu mencegah terjadinya anemia atau kekurangan sel darah merah.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header